Сладко от червена касис - рецепта за зимата със снимка и инструкции стъпка по стъпка

описание

Сладко от червена касис - много вкусен деликатес, наподобяващ желе, който вече можете да закупите във всеки сладкарски отдел, или е много лесно да го приготвите сами у дома. В същото време домакините, които решиха да направят такъв зашеметяващ ягодов десерт в кухнята си, няма нужда да имат опит в готвенето. Стъпка по стъпка инструкциите, дадени по-долу със снимка, ще се превърне в ръководство за всяка такава домакиня по време на цялата подготовка на сладко за зимата.

Препоръчва се да се яде такъв десерт с касис само такъв, който е направен изключително у дома. Това е така, защото приготвянето на закупено от магазина сладко не вдъхва увереност, защото със сигурност се приготвя с добавяне на много вредни консерванти. Освен това, той е направен прецизно с желатин, който действа като изкуствен сгъстител за маса. Въпреки това при приготвянето на домашно сладко от касис такава вредна хранителна добавка изобщо не се изисква. Това се дължи на факта, че плодовете с червена касис съдържат много естествени желиращи вещества, благодарение на което впоследствие самият деликатес от плодове придобива желеобразна консистенция..

Така че, използвайки тази стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще приготвим вкусен десерт за касис за зимата!

Съставки

• Касис 1 кг
• Захар 1/2 кг

стъпки

1. Струва си да се обърне внимание на факта, че се препоръчва да се отрежат френско грозде за приготвяне на сладко у дома заедно с клонки. Това е необходимо, така че при бране на касис плодовете да останат цели и сочни..

   

2. 
   
   
   

   Когато се събере необходимото количество плодове, те ще трябва да бъдат много внимателно сортирани от ненужни компоненти, като листа, клонки, както и бъгове и паяци.

   

3. След това избраната касис трябва да се измие много добре, след което тя трябва да се излее с малко количество вода и да се изпрати да къкри на слаб огън в продължение на пет минути.

   
   
   
   

   

4. След пет минути плодовете на касиса ще трябва да се претрият през ситно сито, като по този начин ще се получи прясно изцеден сок от касис от тях.

   

5. Кашата, която остава в ситото, може да бъде изхвърлена, но ще бъде по-добре, ако я добавите към получения сок от касис. По този начин сладкото от касис няма да има прозрачен цвят, а напротив, ще придобие богат изразителен червен цвят. Въпреки това, първо трябва да определите точното количество прясно изцеден ягодов сок, така че по-късно, като започнете от неговото изместване, да изчислите необходимото количество гранулирана захар. Правилните пропорции в този случай са 1: 1.

   

6. На следващо място, трябва да добавите гранулирана захар към получената маса, след което трябва да разбъркате всичко добре и да го преместите в печката. Гответе лакомството, докато цялата захар се разтвори. След това горещият десерт трябва да се излее в стерилни буркани, след което трябва да му дадете време да се втвърди.

   

7. Ярката и богата конфигурация на червена касис е готова за зимата. Приятен апетит!