Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на гореща аджика от доматено пюре за зимата у дома

описание

Пикантна аджика от доматено пюре Е отлично предястие, което ще се хареса на всички, които обичат пикантни ястия. Това ястие може да се сервира като закуска или да се добави към други ястия и сосове. Много често пикантната аджика се използва за приготвяне на сос за пица, както и вместо кетчуп за месо.

Рецептата за готвене е много проста, а основното предимство на такава аджика е, че не е необходимо да се готви. Благодарение на този метод на приготвяне, тази пикантна закуска се оказва не само много вкусна, но и здравословна, тъй като зеленчуците, които не могат да бъдат подложени на термична обработка, запазват всички полезни витамини. Те насищат човешкото тяло в студения сезон, когато той се нуждае най-много от витамини..

Зеленчуци за приготвяне на пикантна аджика от доматено пюре за зимата е по-добре да вземете своето, което отглежда в градината. Те съдържат най-голям брой полезни елементи, а също така, според експерти в селското стопанство, зеленчуците, отглеждани със собствените си ръце, често са по-вкусни и по-тлъсти от тези, които са закупени в магазина..

Невероятно лесно е да приготвите вкусна пикантна аджика от доматена паста у дома. Всичко, от което се нуждаете за това, е малко свободно време, необходимите съставки и нашата рецепта, в която също ще намерите стъпка по стъпка снимки на готвене.

Съставки

• Сладък пипер 1 кг
• Магданоз 1 китка
• Килантро (кориандър) 1 китка
• Копър 1 китка
• Лют червен пипер 5 бр.
• Растително масло 1/2 с.л..
• Гранулирана захар 100 g
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Доматено пюре 500 мл
• Оцет 2 ч.л..
• Чесън 3 бр.

стъпки

1. 
   
   
   

   По традиция първата стъпка е приготвянето на всички необходими съставки. Това значително опростява процеса на готвене, тъй като времето, прекарано в търсене на необходимите продукти, се намалява. Ето защо е по-добре да ги поставите всички пред себе си, преди да започнете да готвите..

   

2. Ще ви трябва и месомелачка, с която ще смилате зеленчуци. Можете да използвате пасатор, но в този случай ще се загуби цялото очарование на пикантната аджика, което се състои в пюреобразна консистенция на закуската. Ако смилате зеленчуци с пасатор, можете да получите вид сок с каша..

   
   
   
   

   

3. Започнете да смилате съставките, като предварително сте ги измили в течаща вода. В резултат на това трябва да получите ярко оранжева маса, към която трябва да добавите сол, захар и оцет.. Разбъркайте всичко това само с дървена лъжица..

   

4. Сега добавете доматено пюре и ситно нарязани зеленчуци към аджика. Разбъркайте добре получената красива маса, след което я оставете да вари за около десет минути на тъмно, топло място.

   

5. След това вземете слънчогледово масло, загрейте го в тиган, добавете го към ястието и разбъркайте добре. След това пикантната аджика с доматено пюре е готова! Можете да го затворите за зимата според тази рецепта или можете да му се насладите в момента..

   

   Приятен апетит!