Аджика кипна. Рецепта със снимка

Варена рецепта за аджика.
Списък на продуктите:
• Домати - 20 средно големи-
• Чесън - 2 глави-
• Голям пипер - 5 броя-
• Горчив пипер - 2 броя-
• Растително масло - 0,5 литра-
• Сол на вкус.

Метод на готвене:
1. Измийте доматите - също измийте лютите чушки, отстранете стръковете и ги обелете от семена, а шишарката само от стеблото (усуквам семената заедно с пипера)-
2. усукайте всички съставки в месомелачка (домати, два вида черен пипер, чесън), добавете растително масло и сол, разбъркайте старателно;

3. Варете 15 - 20 минути, изсипете в буркани и навийте на руло.

Аджика, приготвена по тази рецепта, е умерено пикантна, но ако искате по-пикантна, просто добавете още люта чушка.

serg20111975