Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на супа от зелено зеле за зимата в буркани у дома

описание

Супа от зелено зеле за зимата - проста и удобна подготовка, благодарение на която лесно можете да приготвите вкусна зелева супа. Всичко, което ви остава, е да приготвите вкусен богат бульон и да добавите към него обелени и нарязани картофи. Зелената ви заготовка за зимата ще свърши останалото за вас, което ще бъде достатъчно просто да се излее в тигана.

Напоследък подобни заготовки стават все по-популярни, защото е много лесно да ги приготвите, а по-късно това ще помогне значително да се намали времето, прекарано в готвене на вкусна зелева супа. Много често се правят не само с билки, но и с бяло зеле..

Освен всичко друго, тъй като през лятото ще покриете супа от зелено зеле, храната естествено ще е прясна. Следователно през зимата подобен препарат ще ви помогне да наситите горещото си ястие с голямо количество витамини и минерали, които се намират в пресни зеленчуци и билки, както и правят вкуса по-чувствен и богат.

Можете да приготвите супа от зелено зеле за зимата, като използвате нашата проста рецепта с стъпка по стъпка съвети за снимки, които ще ви помогнат да избегнете грешки. Много лесно е да ферментира такова заготовка в буркани и сега ще се убедите сами.

Съставки

• Спанак 200 гр
• Целина 300 g
• Лук 180 g
• Червен пипер чили 1 бр. + зелено 1 бр.
• Зехтин 40 мл
• Готварска сол 15 g

стъпки

1. Обелете лука, нарежете на две части и започнете да нарежете на големи полукръгчета. След като лукът е нарязан, загрейте малко зехтин или слънчогледово олио в чугунен тиган, след което изпратете лука, нарязан на половин пръстени там. Можете също да изпратите цялото необходимо количество сол там..

   
   
   
   

   

2. След като видите, че лукът се покафенява, можете да добавите целина в тенджерата. Заедно с лука е необходимо да го запържите за петнадесет минути, като не забравяте да разбърквате съставките с дървена шпатула през цялото време, за да не изгорят по никакъв начин.

   

3. 
   
   
   

   Изплакнете всички люти чушки, които имате, отрежете опашките, обелете семената и след това нарежете зеленчуците на тънки пръстени, като добавите в тигана лука и целина.

   

4. По-добре е да накиснете спанака в хладна вода за няколко минути преди нарязване, след това изплакнете под течаща вода и нарежете на малки парченца. След това можете да го добавите в тигана с останалите съставки..

   

5. Изплакнете и останалите зеленчуци и нарежете възможно най-ситно, така че да върви добре със спанака, след което добавете всичко в същия тиган, като смесите продуктите старателно.

   

6. В края на готвенето сложете супата със зелено зеле в стерилизирани буркани, покрийте с капаци и сложете във вряща вода за няколко минути. Веднага след това капаците могат да се навият и консервите със зелева супа могат да се извадят в килера, докато се наложи.

   

   Приятен апетит!