Дресинг за зелева супа - рецепта за готвене със снимка стъпка по стъпка за зимата у дома

описание

Превръзка за зелева супа за зимата приготвя се много просто и бързо, а ползите от него са огромни. С този дресинг можете да готвите невероятно вкусна зелева супа за няколко минути, защото ще бъде достатъчно просто да направите бульон, да добавите картофи към него и след това да изсипете съдържанието на буркана в тигана.

Особено обнадеждаващ е фактът, че трябва да приготвите такава превръзка от пресни зеленчуци, които запазват повечето от полезните си свойства дори след известно време след приготвяне на детайла.

Друго предимство на този дресинг за супа е, че дори може да се използва като отлична зеленчукова закуска.. Този препарат се оказва много вкусен, а също така ви позволява да спестите времето си в процеса на готвене на зелева супа..

С помощта на нашата подробна стъпка по стъпка рецепта можете да научите как можете бързо и правилно да приготвите вкусна дресинг за зелева супа у дома, а съветите за снимки в рецептата ще ви помогнат да се ориентирате по-добре в рецептата..

Съставки

• Бяло зеле 800 g
• Лук 300 g
• Моркови 300 g
• Сладък черен пипер 300 гр
• Домати 300 g
• Магданоз 10 g
• Растително масло 50 мл
• Оцет 9%, 50 мл
• Гранулирана захар 40 g
• Трапезна сол 1 супена лъжица л.

стъпки

1. На първо място измийте и обелете морковите, след това се въоръжете с ренде и настържете зеленчука върху него. Препоръчително е да настържете морковите на едро ренде, така че по-късно да не се превърне в каша по време на процеса на готвене.

   

2. 
   
   
   

   Обелете лука в началото, а след това започнете да нарежете на тънки полукръгчета. Като се казва, ако не искате да пролеете сълзи върху нарязан лук, често навлажнете ножа с вода, докато режете..

   

3. След това трябва да измиете старателно и нарязате чушката. Най-добре е да го нарежете на къси ивици, но можете да го нарежете на половин пръстени, ако ви подхожда..

   

4. 
   
   
   

   Нарежете зелето следващо. В този случай той също трябва да се изплакне и най-горният слой зеленина трябва да бъде отстранен. Когато режете зеле, опитайте се да не докосвате пънчето.

   

5. Доматите, както всички останали зеленчуци, изплакнете обилно във вода и започнете да ги нарежете на малки филийки. Вкусът на готовия дресинг не зависи от формата на разреза, така че можете да режете по начина, който ви подхожда.

   

6. Нарежете добре измитите зелени последно. Ако желаете, можете да отрежете стъблата от магданоза, за да добавите само листата към дресинга на зелето.

   

7. Сега сложете всички нарязани съставки в една голяма тенджера, добавете малко несолено слънчогледово масло и гответе на среден огън, докато ястието заври.. След това добавете сол и захар, ако е необходимо, още малко олио и разбъркайте старателно, като продължавате да готвите за около пет минути.

   

8. Няколко минути преди края на готвенето добавете малко оцет към дресинга, разбъркайте го и свалете от котлона. Започнете да го нареждате в предварително стерилизирани буркани, като навивате капачетата, след което ще трябва да се обърнат с главата надолу и да се оставят да изстинат. С това завършва процеса на готвене за дресинг зелева супа за зимата..

   

   Приятен апетит!