Как да готвя манти: съвети за кулинарни експерти

Как да готвя манти за вечеря или обяд? Искате ли да знаете отговора на този въпрос? След това прочетете нашите рецепти и продължете напред - към кулинарни победи!

Как да готвя манти в мултикукър.
Съставки:
За мляно месо:
- свинска мазнина - 200 g
- свинско месо - 520 g
- сол
- лук - 520 g
- черен пипер
За теста:
- яйце
- вода - около 3 чаши
- сол
- брашно - 1 кг
Получаване:
1. Истинските манти се приготвят от месо, нарязано с нож. Ако обаче семейството ви има малки деца, тогава е по-добре да направите мляно месо. Нарязваме лука - трябва да има 1,5 пъти повече от месото. Това ще направи манти по-вкусни и по-сочни..
2. Солете каймата, добавете черен пипер, разбъркайте, оставете за малко в хладилника.
3. Пригответе тестото: изсипете брашно в купа, добавете яйца, сол, вода, започнете да омесвате тестото. Оставете тестото да втаса, помнете отново.
4. Вземете лист за печене, поръсете с брашно.
5. Започнете да извайвате манти: нарязвайте малко тесто, направете "наденица" с ръце, нарежете ги на еднакви парчета, натопете всяка от тях в брашно, разточете питките. Поставете приготвената кайма върху всяка плоска торта, комбинирайте.
6. Налейте вода в тиган с много готварска печка. Поставете manti на багажника за тел, включете режима "Steamer", зададен за 45 минути.
7. Сервирайте готовите манти с вкусен сос.

Можете също така да използвате агнешко, когато сте готвач лагман.
Как да готвя манти - рецепта със скариди и свинско месо.
Съставки:
- белени скариди - 130 g
- свинско месо - 520 g
- семена от сусам - 25 g
- протеин
- нишесте - 5 g
- сол - 25 g
За теста:
- вода - 1 чаша
- сол
- пшенично брашно - 255 g
Получаване:
1. Натрошете свинското.
2. Изсушете скаридите, нарежете на ситно.
3. Запържете сусамовите семена до златисто кафяво, смилайте на прах.
4. Изсипете вряща вода в брашното на тънка струя, омесете тестото.
5. Разточете от тестото на тънка наденица, нарязана на парчета. Разточете всяко от парчетата в средата, сложете малко скариди и свинско месо. Повдигнете краищата на баницата, щипете, оставете малка дупка.
6. Варете манти за седем минути.

Прочетете също, как се правят кнедли.
Как да готвя манти. Няколко съвета.
1. По-добре е да изберете овнешко като пълнеж - рамо или задна част. За сочност, добавете мазна опашка, считана за деликатес.
2. Каймата е идеално приготвена без месомелачка. Лукът също не трябва да се нарязва на месомелачка, а да се нарязва на кубчета. Добавете кимион заедно със сол и черен пипер.
3. Поставете пълнежа строго в центъра на квадратите. Свържете два противоположни края, щипка. Оставете краищата закрепете.
Любителите на месо също могат варете пържола.