Как да запазите доматена паста

Мисля, че не съм единственият. Отворих буркан с закупена доматена паста, варен борш или яхния, използвайки най-много 2 супени лъжици и забравих за това. И когато се сетих, продуктът вече беше неизползваем. Какво може да се направи в такава ситуация? Как да удължа срока на годност на доматената паста за дълго време, ще засадя в тази статия и ще покажа на снимката.

Маслен слой

Този метод на съхранение е подходящ за съхранение, ако в близко бъдеще (в рамките на месец) планирате да използвате сос или тестени изделия за готвене на различни ястия..

След като частта от пастата е била изразходена, останалата част в буркана трябва внимателно да бъде „подправена“ в контейнера. Подравнете горния слой и отстранете остатъците от стените. Можете да разтриете краищата на буркана с хартиена кърпа.

На следващо място, трябва внимателно да изсипете доматеното пюре с растително масло, така че напълно да покриете повърхността. Ако това е калайдисана кутия, тогава лепилото може да се използва като капак..

Например, отворих нов буркан, не го използвах. Ето как изглежда:

Маслото е надежден слой между продукта и въздуха. Той предпазва продукта от разваляне, запазва първоначалната си свежест и вкус.

Замразяване

Този метод ви позволява да запазите доматената паста за много дълго време (до една година или повече). При този метод на съхранение няма значение дали е използван взривният чилър или конвенционален.

За замразяване на доматена паста са подходящи контейнери:

• форма за замразяване на лед;
• силиконови форми за печене / замразяване;
• метални изделия за печене.

Ако няма подходящ контейнер, използвайте найлонови торбички, залепете филм или замразете на порции върху дъска за рязане и след това сложете в торба.

Така че, за да замразите доматеното пюре, първо трябва да го подредите в консерви..

След това изпратете във фризера.

Извадете замразените части от формите, сложете ги в торбичка.

Увих всяка порция отделно в пластмасова опаковка и след това сложих всички торбички в пластмасова кутия с кисело мляко. Не е необходимо да размразявате пастата, можете веднага да я добавите към ястието за готвене. Препоръчително е да не се замразява повторно.

Това са прости начини да помогнете за спестяването на доматено пюре, както и да спестите добър семеен бюджет..

Харесва ли ви съветите? Събрани са още житейски хакове тук.