Как се готви паста: най-добрите рецепти

Как се готви паста, за да не се слепят и да се окажат много вкусни? За да направите това, трябва да се запознаете с някои от тайните, които опитните домакини охотно споделят..

Как се готви вкусна паста.
1. Вземете тенджера, напълнете с вода. За литър вода са ви необходими 100 г тестени изделия. Ако вземете по-малко вода, ястието ще бъде лепкаво..
2. Потопете макароните само във вряща вода, като топлината е максимална. Веднага след като поставите макароните в тенджерата, покрийте съда с капак за около половин минута, така че водата да започне да кипи отново. След като заври вода, махнете отново капака и намалете котлона.
3. След като добавите макароните с вода, разбъркайте я, така че да не се прилепва към страните на тигана и да не се слепват..
4. Времето, необходимо за готвене на тестени изделия е 10-12 минути. Готовността може да се определи „по зъбите“. Ако не сте ги сготвили, тогава на мястото на ухапване ще усетите вкус на брашно, а ако сте усвоили тестени изделия, тогава те ще бъдат залепени и ще се разпаднат.
5. Не изцеждайте цялата вода, в която са сготвени макароните, за да не изсъхне. Просто налейте няколко супени лъжици вода и след това ги изхвърлете в гевгир, прехвърлете в тенджера и добавете останалата част от бульона..
6. Загрейте гевгира преди употреба, за да предотвратите поемането на излишна топлина..
7. Сервирайте горещи тестени изделия върху предварително загряти купички.
Опитайте също пълнени тестени изделия.

Но не е необходимо да правите това, докато готвите макаронени изделия:
1. Не солете тестените изделия по време на готвене. Добавете сол само след като сте ги потопили във вода.
2. Не наливайте прекалено много вода в тигана, така че по време на разливането на тестени изделия да не се излеете върху печката..
3. Не изплаквайте макароните със студена вода, тъй като тя ще загуби аромата си. Наред с тестените изделия можете да сервирате салата от пресни зеленчуци.
Как да готвя флота макаронени изделия.
Съставки:
- тестени изделия - 200 g
- кайма - 200 g
- крушка
- сол
- растително масло
- пипер
Получаване:
1. Сварете макароните до омекване, като спазвате всички горепосочени препоръки.
2. Нарежете лука на малки кубчета, запържете в тиган до златисто кафяво.
3. Сложете каймата, при непрекъснато бъркане, разбийте я на малки парченца, пипер, сол, добавете варена паста, оставете да къкри в продължение на пет минути.
4. Можете също така да добавите малко доматено пюре или настърган кашкавал към готовото ястие. Подгответе също Салата Цезар с домати.

Както виждате, можете да приготвите много вкусни, интересни ястия от прости макаронени изделия. Добре е да комбинирате такива ястия с различни салати.