Зелените с чесън, черен пипер и сол - рецепта за зимата със стъпка по стъпка снимки

описание

Зелените с чесън и сол за зимата - Това е чудесен вариант да го запазите няколко месеца. Такива осолени зеленчуци са много вкусни, можете да ги хапнете с извара или заквасена сметана, да добавите към салати, гарнитури или основни ястия, а също така да украсите с нея сандвичи и канапе..

Разбира се, най-лесният начин би бил просто да замразите зелените за зимата, защото в това състояние запазва своите полезни и вкусови качества, но ако се опитате да обелите билки с чесън поне веднъж, тогава няма да можете да се откажете от тази идея догодина.

Приготвянето на такива зелени е много лесно.. Дори не се нуждаете от термична обработка, за да запазите копъра, магданоза, килантрото и босилека за зимата.. Със сигурност ще ви хареса това празно, просто се опитайте да го приготвите по нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки. Всичко, от което се нуждаете, е готов списък на съставките, малко свободно време, както и препоръки на нашата рецепта, следвайки които можете правилно и бързо да направите зимна подготовка на билки с чесън, черен пипер и сол.

Съставки

• Копър, магданоз, босилек, кінза, целина, див чесън, на вкус
• Сладък черен пипер 4 бр.
• Горчив пипер 2-3 бр.
• Растително масло на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Чесън 2 бр.

стъпки

1. 
   
   
   

   Първо, пригответе куп зелени, които ще мариновате за зимата. Можете да вземете не само цилантро, копър, магданоз и босилек, но и всякакви други зеленина, които харесвате. Не забравяйте да го изплакнете старателно и да го изсушите, за да не остане прах и влага върху него..

   

2. За да изсъхнат зелените, след като ги изплакнете, те трябва да се изложат върху вафлена кърпа и да се оставят да изсъхнат за половин час. Така при осоляване зелените ще отделят сок, който няма да се смесва с вода, което ще бъде изключително полезно..

   
   
   
   

   

3. Всички приготвени съставки трябва да бъдат нарязани на месомелачка, обелване на чесъна от люспите и отстраняване на стеблото и семената от пипера. На същия етап към зелените трябва да се добавят масло и сол, след което всичко това трябва да се смеси.

   

4. Подредете подготвените осолени зелени в съдове и буркани, в които ще ги съхранявате. Сега можете да го добавите към различни ястия и да ядете със заквасена сметана или месо.

   

   Приятен апетит!