Супи дресинг

В живота на всяка домакиня зимните препарати играят голяма роля и това не е така, защото свикнахме с тях още от детството, те наистина опростяват живота ни. Голямото разнообразие от сосове и салати ще ви помогне да сервирате вкусен обяд през зимата, конфитюри, конфитюр и сладкото ще ви помогне да завършите чайната церемония вкусно.
Колко е хубаво, когато заготовки - дресинги - идват да ни помогнат в приготвянето на супи и борш. Много по-лесно е да се готви с тях. Но всички домакини знаят как да ги направят.
В този майсторски клас ще споделя с вас как да приготвите дресинг за супа за зимата без готвене. И първо, трябва да подготвим всички необходими съставки..



За да приготвим дресинг за супа за зимата, трябва да подготвим:
- 1 китка магданоз,
- копър зелени 1 китка,
- моркови 2 бр.,
- сладък пипер 2 бр.,
- сол.



Рецепта за супи за дресинг Първо, подгответе зелените, изплакнете ги в студена течаща вода. След това внимателно разклатете зелените от водата и ги подсушете леко. Измиваме добре морковите в студена вода и ги оставяме да се отцедят. След това обелваме морковите с белачка за зеленчуци. Изплакнете отново в студена вода.



Също така старателно изплакваме чушките в течаща вода и оставяме да се отцеди. Изваждаме стеблата. Нарежете чушките по дължина и отстранете семената. Измиваме го отново от семена във вода.



Смелете всички измити, сушени зеленчуци и билки, както е показано на снимката. Натрийте морковите на фина ренде със сламки. Натрошете зелените с нож, а чушките нарежете на малки ивици.



След това поставете нарязаните съставки в голяма стъклена купа. Смесете всичко и поръсете щедро със сол (ще ви трябват около 50 грама сол). Сега нека подготвим консервите за усукване на заготовката ни. Препоръчително е банките да се стерилизират предварително. След това слагаме дресинга за супа в сухи стерилни буркани. Подправяме го добре с ръце.



Затваряме с найлонови капаци и съхраняваме в хладилника или на хладно място. Като прохладно място можете да изберете както мазе, така и мазе. Само в този случай понякога ги гледайте, за да не се влошат. Препоръчвам ви да отбележите рецептата доматена дресинг за зимата, той е също вкусен, неусложнен и здравословен.



Е, сега ти пожелавам приятен апетит!