Дресинг за супа от копър или вкусен копър от консерви е проста рецепта за запазване на копъра за зимата.

Ако използвате тази рецепта за приготвяне на копър, тогава през цялата зима ще имате под ръка ароматна, вкусна и здравословна леко осолена подправка за първи и втори курс. Консервиран, нежен и пикантен копър практически не отстъпва по качество на пресен.

Съставки: сол, копър, млян черен пипер

За да получим вкусен дресинг за супа, трябва:

- млад копър;

- смлян черен пипер - 1 ч.л. за 1 литров съд;

- сол - 1 супена лъжица. за 1 литров съд.

Когато запазваме копъра за зимата според тази рецепта, всичко се прави много просто:

Смелете измития и изсушен копър в месомелачка, добавете подправки, сложете масата в чисти буркани и затегнете капаците. Течността, образувана по време на уплътняването на зеленината, не е необходимо да се източва.

Такива домашни копърни препарати идеално се съхраняват в хладилника или на друго място с идентична стабилна температура..

Когато добавяте дресинга към готвенето, не забравяйте, че той вече съдържа сол и черен пипер. Следователно, добавете сол и черен пипер в ястието само след като добавите дресинга от копър..

Подходящ ли беше този метод за прибиране на копър, докато берете зеленина? Надявам се да оставите отзиви за рецептата и да споделите вашите начини за спестяване на копър за зимата в коментарите..