Зеленчуков дресинг за супи

Супа дресинги за бъдещето се приготвят от много домакини. Те винаги помагат през зимния сезон при приготвяне на супи. С тях първите курсове са по-богати и ароматни, като през лятото. Супа дресинг може да се приготви по няколко начина: сухи билкови смеси със и без сол, замразени нарязани зеленчуци и готови зеленчукови смеси. Всички те са достатъчни, за да добавите към врящия бульон, за да направите богат борш, зелева супа или супа.

Днес ще ви разкажа как да си направите микс с пресни зеленчуци и ще представя фото рецепта за дресинг за супа за зимата със сол. С него можете да приготвите първото си ястие само за 10 минути. В допълнение, зеленчуци и билки с осоляване запазвайте максималното количество витамини до пролетта.

Подобна превръзка е подходяща за жени, които успешно съчетават работа и семейство, защото, както знаете, готвенето винаги е катастрофално кратко във времето. Тази бензиностанция е истинско спасение за всяка жена, обременена със семейни притеснения..

Ще прекарате само 1 час за приготвяне на дресинга, а ако имате хранителен процесор и електрическа месомелачка, тогава още по-малко. В допълнение можете да използвате този микс за готвене на всяка яхния, задушено зеле или месо..




Продукти:
- домати - 1 кг.,
- моркови - 1 кг.,
- сладък червен пипер - 1 кг.,
- лук - 1 кг.,
- копър - 500 грама,
- сол - 1 кг.



Обелете морковите и измийте под течаща вода.



Настържете морковите на едро ренде.



Обелете лука и семената от чушките. След зеленчуците измийте.



Завийте в месомелачка: предварително измити домати, лук и чушки.



Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно.



Поставете всички готови храни (моркови, домати, чушки, лук, копър) в един голям съд.



Изсипете сол върху тях.



Разбъркайте добре и оставете да влеят за 2-3 часа, така че солта да се разтвори колкото е възможно повече.



След това измийте бурканите (не можете да ги стерилизирате) и напълнете със зеленчуков дресинг, който трябва да бъде изпратен, за да се съхранява на закрито при температури до + 6 ° C. Може да е хладилник или изба.

Също така силно препоръчваме да се подготвите за зимата консервиран грах.