Супа дресинг за зимата от моркови, лук, чушки и домати - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене без готвене

описание

Супи дресинг за зимата приготвя се от зеленчуци у дома по обичайния за всички начин, само че в края на готвенето не се използва веднага в готвенето, а се консервира в буркани. Така се оказва едновременно запасяване за зимата с натурални пресни зеленчуци и много ценна реколта, използването на която е безгранична. Основното предимство на нашата рецепта за снимки е, че такъв зеленчуков дресинг се приготвя в домашни условия без варене и може да се запази свеж за зимата. Освен това използването на такава зеленчукова супа не се ограничава само до приготвянето на супата. Създадената по тази рецепта зеленчукова превръзка може да се използва и за приготвяне на различни втори курсове. Те могат да включват обаче всяко месо или риба, както и всяка друга храна.

Следвайки стъпка по стъпка инструкциите по-долу със снимка, всяка домакиня може да се запаси с такава необходима дресинг за супа от моркови, лук и домати. Включително и онези домакини, които много рядко прекарват време пред печката, могат да направят това. Въпреки това, за напълно мързеливи стюардеси и за онези стюардеси, които не обичат да съхраняват, има друг начин да приготвят такава превръзка за зимата. Всички приготвени зеленчуци, които са изброени в съставките на тази рецепта, могат просто да бъдат замразени във фризера. Преди да приготвите супа или друго ястие, зеленчуците, приготвени по този начин, просто ще трябва да бъдат размразени, след което ще бъдат готови за употреба..

Така че, нека започнем да приготвяме така необходимия дресинг за супа за зимата.!

Съставки

• Моркови 1 кг
• Лук 1 кг
• Сладък пипер 1 кг
• Домати 1 кг
• Копър 2 китки
• Магданоз 2 килки
• Трапезна сол 500-700 g

стъпки

1. Ще изплакнем и почистим всички зеленчуци, необходими за създаването на зеленчуков препарат у дома. След това нарязваме на ситно лука и чушките. Нарежете доматите на по-големи парчета, а морковите нарежете на ренде. Нарежете на ситно останалите зеленчуци от списъка на съставките.

   
   
   
   

   

2. След това поставяме една част от нарязаните компоненти, с изключение на доматите, в един общ съд, след което ги смесваме старателно. След това добавете половината от необходимото количество сол към смесените зеленчуци и след това отново смесете зеленчуковата смес. Смесете по-внимателно съставките с ръце..

   
   
   
   

   

3. След това добавете нарязани домати в съд със смесени зеленчуци и разбъркайте всичко отново.

   

4. Сега вземете останалата част от нарязаните зеленчуци и ги добавете в съда с останалите зеленчуци. Освен това добавете останалата сол към сместа и смесете получената превръзка няколко пъти. На този етап определено трябва да опитате приготвянето на сол. Трябва да се окаже много солено.

   

5. След това ще подготвим буркани за консервиране. Не е необходимо да ги стерилизирате, но е задължително старателно да ги измиете и изсушите. В подготвените буркани ще завършим готовия зеленчуков дресинг и след това завиваме заготовките с капаци. Универсален дресинг за супа за зимата е готов. Може да се съхранява три години на хладно място.. Приятен апетит!