Студено цвекло на кефир. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Когато настъпят летните горещини, на масата ни идват летни студени ястия. Един от тях е хлад. Окрошка звучи малко банално. Понякога искате да изненадате семейството си и да добавите разнообразие в менюто.Такива хладилник винаги ще радва окото, тъй като има невероятен рубинено-бял цвят..

Ярките зелени придават лек пикантен вкус. А за фигура такава супа е просто спасение. Кефирът и краставиците ще ви попречат да натрупате излишни килограми.На втория ден хлад стана още по-вкусно, тъй като се влива в хладилника и се насища с всички аромати и вкусове. Не забравяйте, че всички продукти за студено пиене са много полезни за хората. Лекарите препоръчват да се пие по-често кефир, за да се подобри състоянието на стомашно-чревната среда.

Цвеклото участва в образуването на кръвни клетки. Пресните краставици са полезни за хора от всички възрасти. Комплект от зелени е отличен източник на груби фибри и фибри, които имат положителен ефект върху работата на червата. Пригответе хладилник и доставете много удоволствие за себе си и тялото си, което ще ви благодари за отличната работа. И сега, да преминем към рецептата за студено цвекло на кефир. 

Продукти за студеното пиене:

• 2 бр. цвекло;
• Кефир - 500мл. 
• 2 парчета краставица;
• 2 бр. яйца;
• 1 куп асорти от зеленина (копър, чеснов лук, зелен босилек)
• Шипка сол;

Студено цвекло на кефир - рецепта

Изплакнете цвеклото, сварете в тенджера с вода до омекване. Обелете го и го нарежете много ситно.

Изплакнете краставиците, не е необходимо да ги обелите от корите. Нарежете също ситно на квадратчета.

Изпратете цвекло и краставици в дълбока купа.

Твърдо сварени пилешки яйца и котлет с нож.

Натрошете перата лук на пръстени. Нарязваме копъра. Настържете зеления босилек на тънки ивици.

Поставете яйцата и желето в купа с цвекло и краставици.

Напълнете зеленчуците с кефир, който трябва да се охлади до това време.

Разбъркайте зеленчуковата смес и добавете щипка сол. Хладилник до супа влива се и придобива красив лилав оттенък. След 20 минути летният охладител с цвекло на кефир ще бъде готов.Поднесете охладителя на масата, украсете с билки и яйца.

Студено цвекло на кефир. снимка