Мариновани круши за зимата - необичайна рецепта за кисели круши.

Тази необичайна рецепта за круши с оцет е лесна за приготвяне, въпреки че отнема два дни. Но това няма да изплаши истинските любители на оригиналния вкус. Освен това процесът е доста прост, а необичайният вкус на мариновани круши - сладки с киселост - ще разнообрази менюто, ще изненада домакинствата и гостите.

Съставки: круши, канела, лимонова кора, захар, оцет

За да направите такъв компот от круша с оцет, трябва да имате:

- 1,2 кг малки круши;

- 1/4 л вода;

- 400 г захар;

- 500 г оцет;

- 10 г канела;

- лимонова кора - една.

Как да вземем круши за зимата

Нарежете измитите круши без сърцевина и ги напълнете с подсолена вода. Докато крушите са толкова мокри, няма да потъмняват.

И ще направим марината за круши. За да направите това, комбинирайте всички компоненти, посочени в рецептата, и кипете.

Добавете круши, извадени от саламурата, към маринатата и варете.

Когато плодовете са меки - свалете от котлона и, без да махате, оставете настрана за охлаждане и киснете до следващия ден.

За утре просто подреждаме крушите в подготвените контейнери.

Изберете размера на бурканите, които работят най-добре за вашето семейство. Ако имате голямо семейство, вземете три литрови - ние ще ги стерилизираме за 25 минути, ако са по-малко, тогава ще направи литър или дори половин литър. Те трябва да бъдат стерилизирани само 20 и 15 минути, съответно..

Всичко. Необичайно парче круши с оцет е готово. Навиваме и слагаме за консервиране. Тези домашни круши не е необходимо да се държат на студено. Те ще се чувстват чудесно в килера..

Използвайте мариновани круши като предястие или десерт, когато печете пайове, като пълнеж, за палачинки или както предполагат вашите кулинарни фантазии.