Пикантно сладко от круши и пъпеши: подробна рецепта със снимка

Смеси от различни плодове, горски плодове и дори зеленчуци са добра идея за необичайни чаени партита, а добавянето на подправки засилва незабравимото впечатление от препарати като нашите. подправено сладко от круши и пъпеши, към който добавихме розов пипер.

Съставки:

Сладка круша - 1 кг-

Пъпеш - 1 брой.-

Захар - 1 кг-

Вода - 1/2 с.л..-

Розов пипер - 1 супена лъжица л.-

Есенция от грейпфрут - 100 мл.

Поетапно приготвяне на пикантно сладко от круши и пъпеши

Етап 1:

Ще подготвим всички най-добри продукти за нашия зимен сладък десерт - узрели сортови круши, твърда сочна пъпеш, гранулирана захар, питейна вода, домашна есенция от грейпфрут, която може да бъде заменена с есенция горчив бадем или звезден анасон (анасон), самбука или друг ароматен алкохол и ароматен розови пиперки.

Стъпка 2:

Почистваме измитите и изсушени круши от опашките, средата, нарязваме на едри парчета заедно с красивата им кора. 

Стъпка # 3:

Готвим сироп от захар и вода, слагаме парчета подготвени круши и ги варим пет минути три пъти, позволявайки на нашето сладко да изстине напълно между циреите. 

Стъпка # 4:

Почистваме пъпеша от семена, обелваме. Нарежете го на парчета със същия размер, каквито имаше крушата преди. 

Стъпка # 5:

Слагаме готовите парчета пъпеш в почти готово сладко от круши. Добавете цели грах от розов пипер, който също може да се смила в хаванче, преди да се добави към сладкото. 

Стъпка # 6:

Ние също варим пъпеша пет минути три пъти с втрисане, минута преди края на третото готвене, добавяме есенция от грейпфрут или друг ароматен алкохол в контейнер с пикантно сладко от круши и пъпеши. 

Стъпка # 7:

Пикантното сладко от круши и пъпеши е готово, остава само да го излеете в буркани, при максимална температура след варене. 

Стъпка # 8:

Изливаме нашето гъсто ароматно сладко от круши и пъпеши върху абсолютно сухи буркани, които са били предварително стерилизирани, ние стягаме със сухи стерилни капаци. 

Стъпка номер 9:

Пикантното сладко от круши и пъпеши е готово да се превърне в зимен запас. Продуктът не изисква специални условия за съхранение, така че може да бъде оставен в кухненски шкаф или в страничен шкаф. Насладете се на гастрономическото си изживяване!