Пеперуди: рецепти за вкусни ястия

Как да готвя гъбени препарати всяка домакиня знае, рецепта за кисело масло е, може би, във всеки кулинарен бележник. Днес ще говорим за ястия за всеки ден, в които участват тези прекрасни гъби и определено ще изберете любимата си рецепта за себе си.

Ако сте фен на "тихия лов", тогава вероятно вече имате запас във фризера, събран през есента. Но какво трябва да правят всички останали, ако искате да се насладите на вкусни ястия? Просто трябва да напишете в полето за търсене „купи гъби“, да изберете най-оптималната оферта и да закупите качествен продукт, за щастие, в момента гамата от замразени гъби е много широка.
касерол
Сварете 150 г масло и ги нарежете на ситно. Изсипете 140 г хлебни трохи в половин чаша врящо мляко, оставете - те трябва да набъбнат. След това смесете крекерите с 20 г масло и 2 жълтъка, сол и черен пипер на вкус, добавете 50 г пшенично брашно, разбъркайте и след това добавете пяната на белтъка.
Поставете получената маса заедно с гъбите в намазнена форма, поръсете с настърган кашкавал. Печете до златисто кафяво. Сервирайте на порции.
Маслена салата, хрян и яйца рецепта
Сварете 300 г гъби в подсолена вода (към нея можете да добавите любимите си подправки). След охлаждане нарязваме на малки кубчета. Комбинирайте кубчетата с 3 яйца и 50 г зелен лук, нарязан на ситно. Разбийте жълтъците с 50 г заквасена сметана, добавете 100 г корен от хрян (настърган), захар на вкус и капете с лимонов сок. Добавете този дресинг към салатата и украсете с билки - можете да използвате клонки, можете да накълцате.
Научете и как да готвите мариновани гъби - ще ви покажем много начини. На тяхна основа може да се приготви много проста салата. Отделете 400 г мариновано масло от маринатата, нарежете (нарежете на половинки капачките, краката на филийки), поставете в купа за салата, залейте с масло, поръсете с нарязан копър и зелен лук. Ако желаете, зелените могат да се сервират отделно.