Сладко от диня с лайм

Интересна версия за прибиране на диня се получава от сочен и обичан плод. Поради факта, че сладкото от диня се приготвя от корите на диня, можете да направите невероятно ароматен десерт, без да използвате скъпи компоненти, за да го създадете..
Сокът от лайм го прави по-пикантен и оригинален. Не използвайте вар за сладко от диня, тъй като това ще добави горчивина към сладостта.
Конфитюр може да се сервира с билков чай, ароматно кафе. Може да се използва като пълнеж за пайове и кифлички. Сладкият сироп ще служи като отлична импрегнация за торти, като основа за приготвяне на компот, желе и лимонада. Между другото, наскоро предложихме да направим диня мед.

Въз основа на конфитюра можете също да създадете захаросани плодове. За да направите това, източете сиропа от готовото сладко, сложете парчетата сладки плодове върху хранителна хартия и изпратете във фурната (120 градуса) за 3-4 часа. Поръсете готовата сладка със захарта за глазура и поставете в стъклен съд.

Сладко от диня - рецепта със снимка.




Съставки:
- кори от диня - 1000 грама-
- рафинирана захар - 700 грама-
- вар - 1 бр.



1. Извадете сочния център от динята, обелете плътната кора с тънък блат. Пулп от диня може да бъде да замръзне.



2. Нарежете коричките на малки сегменти и поставете в дълбока тенджера.



3. Изсипете препоръчаното количество рафинирана захар в тигана.



4. В следващата стъпка добавете сок от лайм. По желание добавете натрошените плодове към масата, като предварително я обелите.



5. Смесваме всички компоненти, изчакваме 3-4 часа.



6. След като резените от диня намаляват по размер и пуснат сока, ние готвим сладкото за 1,5-2 часа.



7. Разбъркайте съставките от време на време, докато парчетата диня се наситнят със сироп и намалят по размер. Изсипваме горещо динено сладко с вар в стъклени съдове, съхраняваме на правилното място.