Как да замразим динята каша

Ако сте закупили диня, но не сте я довършили или тя не е достатъчно узряла и вкусна, предлагаме ви рецепта как правилно да замразите диня за зимата със захар. Колко прекрасно ще бъде да пируваме със сладка, сочна, вкусна диня през зимата! Между другото, ако го размразите правилно, той остава толкова сочен, колкото и пресен. Или можете да експериментирате, като правите маринована диня.



Съставки:
- диня-
- гранулирана захар.



На първо място, изплакнете динята добре в хладна течаща вода. След това избършете с чиста кърпа и нарежете на тънки филийки. Извадете корите, нарежете месото на кубчета и освободете семената. Не правете парчета твърде малки, в противен случай те по-късно ще се превърнат в каша, а за каша можете да замразите пюре от диня.



Вземете пластмасов контейнер, в който пише, че може да замрази храната. В него сложете филийки диня, като напълнете малко повече от половината.



Добавете захар на вкус. Ако динята е сладка, използвайте по-малко захар. Ако динята е практически безвкусна, тогава изсипваме повече захар, след размразяването тя ще бъде сладка и ароматна.



Разклатете съда, за да разпределите равномерно захарта върху всички парчета диня и поставете във фризера. Много е важно парчетата диня да бъдат замразени възможно най-скоро. След като разклатите динята и захарта, веднага я поставете във фризера. Колкото повече сок от диня изтича, толкова по-сочни ще бъдат размразените парчета диня. Ако фризерът ви има настройка за бързо замразяване, не забравяйте да го използвате. Ако няма такъв режим, тогава трябва да намалите температурата до минимум и да поставите контейнер с парчета диня на горния рафт на фризера, където е най-студено.



Размразявайте динята само в хладилника, без да отваряте съда. Динята ще се размразява за 4-5 часа при температура от +4 градуса. След това можете да извадите контейнера от фризера и да опитате размразената диня.

Идеален за приготвяне на плодови салати и за ядене без добавки. Динята се оказва много вкусна и ароматна.
Ако все още имате диня, ви предлагаме да готвите сок от диня за зимата.