Как да си направим класически сироп от бъз: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Ароматен сироп от бъз - сладко напомняне за топлото лято, което ще ви зарадва под формата на топинг за палачинки / палачинки / кнедли / чийзкейки, полезни за печене на специални бисквитки / накисване на торти / приготвяне на напитки.

Поетапно приготвяне на сироп от бъз

Съставки:

Съцветия от бъз - 10 бр.-

Вода - 4 л-

Захар - 400 g-

Лимонена киселина - 12 g.

Инструкции:

Етап 1:

Ще приготвим всички необходими съставки за приготвяне на сироп от цветя на бъз - висококачествени съцветия от ароматен бъз, без насекоми / паяжини / прах, захар (може да се използва тръстика), лимонена киселина (можете да замените четири лимона - по един за всеки литър течност), питейна вода (изворна или размразени).

Стъпка 2:

Добавете лимонена киселина към качествена вода.

Стъпка # 3:

Изсипете там измереното количество захар.

Стъпка # 4:

Кипваме прозрачния златист сироп на средна температура и варим на слаб огън, при непрекъснато бъркане. 

Стъпка # 5:

Изсипете съцветия от бъз в горещ сироп, разбъркайте ги внимателно.

Стъпка # 6:

Нека покрием сироп от бъз кърпа / естествен дебел плат. Оставете на хладно място за три дни. Ще разклащаме сиропа два или три пъти на ден..

Стъпка # 7:

Прецедете сиропа през филтърна кърпа, отделяйки съцветия и изцеждайки цялата течност

Стъпка # 8:

Изсипете прецедения сироп от бъз в тенджера.

Стъпка номер 9:

Загрейте го, без да кипнете на най-малката топлина, за да запазите удивителния аромат на цветя от бъз. 

Стъпка # 10:

Стерилизираме евробанки / капачки на винтове.

Стъпка # 11:

Изсипете затопления сироп от бъз в бурканите.

Стъпка 12:

Завийте плътно капачките. Нашият великолепен сироп от бъз е готов да изчака най-добрия си час, като отиде на съхранение. 

Стъпка 13: Сервирането на вкусен сироп от бъз с всякакви десерти ще зарадва всички. Насладете се на гастрономическото си изживяване!