Синьо на корейски

Синя салата в билки и подправки всеки ще хареса. Но особено за тези, които обичат пикантни неща. Да, за картофи! Сините, усукани според тази рецепта, може да изглеждат като гъби. В банката трудно можеш да кажеш! Но вкусът, разбира се, е съществена разлика. А гъбите не излизат така в невероятен пикантен букет.

"Синьо на корейски" рецепта

Съставки за приготвяне на сини по ориенталска рецепта:

1. 5 кг синьо;
2. 1,5 кг моркови;
3. 250 г чесън;
4. 1 люта чушка в шушулка;
5. смлян черен пипер;
6. сварена вода;
7. оцет;
8. захар;
9. Корейска подправка или набор от любимите ви подправки;
10.  сол;
11.  растително масло.

Сините също се почистват по рецептата “Синьо на корейски. Запазване»Нарежете на парчета с дебели пръсти или полукръгове. Тогава сините се запържват в растително масло и винаги до златисто (това е много важно). Морковите се настъргват отделно и се смесват с подправките или корейската подправка. Там се добавят и захарта и солта. Всичко е смесено. Чесънът се обелва. Всички сортове приготвени чушки се нарязват на ситно и на ситно. След това сините се смесват със смес от черен пипер и чесън и се заливат с марината (преварена вода + оцет, взети в съотношение 1: 1). Напълнете сините с марината, разбъркайте отново и добавете моркови. След като смесите ястието, можете да го усукате в буркани. И след 6 часа салатата вече е готова за ядене. За дългосрочно съхранение напълнените буркани се стерилизират за повече от 20 минути.

В рецепта за подготовка "Синьо на корейски за зимата»Основното е да смесите всичко добре. Това важи и за ястието „Синьо на грузински". Разликата между тези две рецепти е само в състава на комплекта за подправки. Тези салати не е необходимо да се слагат в буркани. Те могат да се съхраняват добре както в пластмасови, така и в дървени съдове само в студа.