Как да осолим магданоза

За да се насладите на ароматни ястия (ароматизирани с магданоз) през студените месеци, той трябва да бъде приготвен. Има няколко начина за приготвяне на магданоз за зимата, един от които е осоляването му. Ще научите как да солите магданоз за зимата от тази рецепта. С този метод на съхранение магданозът запазва максимално вкуса и полезните си свойства. Соленият магданоз е много по-ароматен от това, което можете да получите в супермаркета през зимата. По същия принцип можете да приготвите и други зелени: копър, зелен лук, киселец и спанак. Благодарение на такива препарати можете да лекувате семейството си със здравословни и сърдечни ястия. Може да се добавя към зелева супа, борш, задушени картофи, плодови салати и яхнии. Той ще освежи и подобри вкуса на всяко ястие.
Когато добавяте зелени супи или соти, опитайте се да регулирате количеството му, като не забравяте, че препаратът вече е достатъчно солен.
Необходимо е да съхранявате буркани с билки в хладилника или хладна изба, след като ги затворите с капак.




Ще ни трябва:
- madler-
- кухненска салфетка-
- нож-
- дъска за рязане-
- стъклен съд с капак.
Съставки:
- магданоз (голям сноп)-
- сол (5 с.л.).



1. Изплакнете билките, сложете ги върху кухненска салфетка. Чакаме излишната влага да напусне.



2. Нарежете магданоза.



3. Поставете малко количество нарязана зелена в съд, като се опитате да го разпределите по целия периметър.



4. Добавете сол. Повтаряме процеса няколко пъти, докато напълним всички контейнери. С помощта на каша леко натъпкваме зелените, така че по-голямо количество от продукта да се побере в буркана.



Съхраняваме осолен магданоз на подходящо място, използвайки го по предназначение. Също така ви съветваме да разберете как да се подготвите кисел чесън.