Нека поговорим за ястия от пост

През цялата година православните вярват няколко пъти - те отказват да ядат месо, яйца, риба и млечни продукти. По това време ще бъде много полезно да знаете, как да се готви елда, какво може да се приготви от зеленчуци и плодове - Постни ястия може и трябва да бъде не само здравословен, но и вкусен.

Разбира се, за да готвите според постните рецепти, трябва да си купите прибори - тенджери за супи и зърнени храни, тиган за задушени зеленчуци и яхнии, ястия за печене, в които можете да печете пайове с ябълки или зеле.
Хората на гладно трябва да обърнат специално внимание на рецептите с гъби. Така например в числото постни ястия на празничната трапеза може би пълнени гъби, където нарязаните гъбени бутчета с лук ще действат като кайма. За ежедневна трапеза можете да приготвите ароматна гъбена супа или печено с картофи и зеленчуци. Обърнете внимание, че гъбите могат да бъдат сушени или замразени. А киселите гъби са отлична закуска.
Постна маса не може да се представи без бобови растения - боб, грах, леща и т.н. Бобовите растения съдържат рекордно количество растителен протеин, който има много висока хранителна стойност. Обърнете внимание на рецептите за богати и сърдечни супи, влюбващи се втори курсове, които ще ви оставят да се чувствате пълноценни за дълго време.
Основата на постната маса ще бъдат здрави зърнени храни, които съдържат "правилните" въглехидрати, микроелементи и витамини. Положителен факт е и това, че изборът на зърнени култури е изключително богат, на ваше разположение е ориз, просо, елда, пшеничена крупа, ечемик, кускус и др.