Как да готвим елда: най-добрите рецепти за каша

Как се готви елда, така че да стане любимото ястие на вашето семейство? Ще ви разкрием всички тайни на приготвянето на вкусна елда.

Как да готвим елда вкусна.
Съставки:
- елда круши - една чаша
- вода - няколко чаши
- сол - 0,5 чаена лъжичка
- масло с високо съдържание на мазнини - 0,5 чаена лъжичка
Получаване:
1. Изсипете елда в чаша, сортирайте през зърнените култури, отстранявайки частици от отломки и малки костилки.
2. Изплакнете крушката със студена вода, сменете водата няколко пъти.
3. След измиване леко изсушете елдата.
4. Изсипете елдата в тиган, запържете на среден огън. Препечете до златисто кафяво при непрекъснато бъркане.
5. Вземете тенджера с дебели стени, разтопете масло в нея, добавете сол, елда, разбъркайте старателно, така че всяко зърно да се покрие с олио.
6. Сварете няколко чаши вода в чайник, изсипете в тенджера, намалете котлона колкото е възможно, покрийте със стегнат капак, задръжте за 20 минути..
7. Сервирайте готовата каша с парче масло..

Сервирайте готовото ястие с мариновани чеснови стрели.
Как да готвим елда в бавна готварска печка.
Съставки:
- елда круши - няколко чаши
- яхния - една може
- лук
Получаване:
1. Изплакнете елдата под течаща вода.
2. Обелете лука, нарежете на ситно.
3. Извадете мазнината от кутията на яхнията, изпратете я в купата за мултикукър.
4. Задайте режима "Печене", изпратете лука в купа, запържете за 10 минути.
5. Добавете яхнията, оставете да къкри за пет минути.
6. Сложете елда от елда, добавете 4 чаши вода, разбъркайте, покрийте с капак, задайте режим "Елда" / "Бързо" / "Каша".

Какво още можете да готвите в мултикукър прочетете тук.
Как да готвим елда със сос.
Съставки:
- вода - 620 мл
- елда круши - 200 g
- черен пипер
- морков
- сол
- дафинов лист - 2 броя
- куп зелени
- доматено пюре - няколко супени лъжици
- домат
- скилидка чесън - 3 броя.
Получаване:
1. Вземете зърнените култури, изплакнете добре в топла течаща вода. Повторете процедурата няколко пъти. Разстелете елда на масата, подсушете я, изберете чисти зърна.
2. Изсипете вода в голяма тенджера, сложете на огън, кипете. Сложете сол, черни пиперки, дафинов лист, изсипете елда, сварете на слаб огън, без да покривате с капак и без да пречите.
3. Извадете елдата от котлона, покрийте тигана, оставете за няколко часа да се запари.
4. За да направите сос, вземете морков, обелете го и настържете.
5. Обелете лука, нарежете с остър нож.
6. Загрейте голям тиган, добавете масло, доматено пюре, добавете вода, разбъркайте, кипнете.
7. Намажете доматите с преварена вода, обелете ги, нарежете месото на кубчета, задушете. Добавете лука и морковите, нарязаните билки и чесъна, залейте с малко вода, кипнете малко. Можете да сервирате елда зеленчукова салата за зимата.