Телешки гулаш. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

гулаш

- Това е месно ястие, приготвено от говеждо или свинско месо в нежен сос от заквасена сметана. Добре се съчетава с всяка гарнитура. В моя кулинарен майсторски клас стъпка по стъпка ще обясня подробно как да готвя това вкусно ястие със собствените си ръце под формата телешки гулаш. За да нямате излишни въпроси, направих стъпка по стъпка снимки, които ще ви помогнат да разберете тънкостите на целия процес на готвене..

Телешки гулаш

И така, необходимите съставки за телешки гулаш:

  • 300 г говеждо месо;
  • 50 г пшенично брашно;
  •  малко парче масло;
  • 70 г заквасена сметана;
  • един и половина до два литра филтрирана вода;
  • 5 г черен пипер;
  • един голям лук;
  • 5 г трапезна сол.

Телешки гулаш - рецепта 

Телешки гулаш

Измийте добре месото в студена вода. За удобство препоръчвам да използвате гевгир.

Телешки гулаш

Нарежете говеждото месо на малки филийки със специален остър нож.

Телешки гулаш

Добавите месо в тенджера с незалепващо покритие.



Телешки гулаш

Напълнете с вода и поставете на бавен огън, за да угасне. Ако в момента на изпаряване на течността месото все още е твърдо, добавете вода и гасете отново.

Телешки гулаш

Почистваме и измиваме лука.

Телешки гулаш



Нарежете на дебели полукръгове.

Телешки гулаш

Добавете към месото на етапа, когато остане малко бульон.

Телешки гулаш

В процеса на варене на говеждо месо изсипете малко вода. Смесваме го със заквасена сметана.

Телешки гулаш

Слага се парче масло и подправки.

Телешки гулаш

Когато маслото се разтопи, добавете брашно и запържете в него филийките с говеждо месо.

Телешки гулаш

Изсипете в бяло сос и смесете всички съставки. Варете пет минути.

Телешки гулаш

Това е всичко! Телешки гулаш вкусен заквасена сметана готов за ядене! Пожелавам ви приятен апетит.

Телешки гулаш. снимка

Телешки гулаш


Вижте подобни рецепти

» » Телешки гулаш. Рецепта със стъпка по стъпка снимки