Рецепта за готвене на вкусно корейско цвекло със стъпка по стъпка снимки у дома за зимата

описание

Корейско цвекло - едно от най-простите и вкусни ястия в корейски стил, което е лесно да се приготви у дома, като се използва традиционната технология. Такава салата ще бъде от голяма полза за организма, тъй като използва цвекло изключително сурово, следователно добре се усвоява и усвоява.

Варено, разбира се, на корейско и варено цвекло. Но това ястие ще вкуси съвсем различно.. Има и необичайни рецепти за приготвяне на цвекло в корейски стил с пържен лук или нарязан на парчета.. Но истинската, най-вкусна салата от корейско цвекло е тази, рецептата за която предлагаме за разглеждане от стюардесите по-долу. Това предястие е много просто и се приготвя еднократно. Снимките стъпка по стъпка, заедно с подробни обяснения, ще ви убедят, че най-невероятните и вкусни вкусове се приготвят невероятно бързо..

Червеното цвекло в корейски стил е пикантна закуска извън конкуренцията. Ще бъде еднакво подходящо на масата в почивен ден и във всеки друг ден.. Калорийното му съдържание е много малко, но трябва да се консумира в ограничени количества: вкусът му може да събуди апетита за броени минути. Можете също така да приготвите тази приятна закуска по-малко пикантна, за това просто трябва да намалите количеството смлян червен лют пипер, посочен в рецептата, до минимум. Корейското цвекло може да се използва като независима питателна закуска или можете да приготвите много оригинална и красива салата с краставици или зеле на негова основа. Ще бъде идеално да се комбинира такова предястие с месни ястия и различни странични ястия, а също така може перфектно да разреди монотонността на трапезата в дни на гладуване или диети..

Съставки

• Цвекло 1 кг
• Чесън 6 скилидки
• Оцет 9%, 3 с.л. л.
• Растително масло 100 мл
• Готварска сол 1 ч.л..
• Гранулирана захар 2 с.л. л.
• Млян черен пипер 1/2 ч.л..
• Млян червен пипер 1/2 ч.л..
• Млян кориандър 2 ч.л..

стъпки

1. Нека започнем да приготвяме просто ястие с витамин, като приготвяме цвекло. Кореновите зеленчуци от сортовете салата са подходящи за тази салата, тоест сладки на вкус и без бели ивици вътре. Можете да използвате и бяло цвекло, само те не трябва да са безвкусни.. Изплакнете обилно кореновия зеленчук в топла вода. Използвайте четка. След това подсушете цвеклото с хартиени кърпи. Накиснете чесъна в купа със студена вода за петнадесет минути. Сега облечете медицински ръкавици и се въоръжете с устройство за икономично (и много, освен това, ефективно!) Почистване на зеленчуци или остър нож с къс нож. Обелете кореновия зеленчук и го поставете за кратко в студена вода. Когато се обели последното цвекло, изцедете цялата вода и разтопете всеки корен зеленчук със салфетка. Нарежете голямо цвекло с остър нож, както е показано на снимката. Върнете се към приготвянето на чесъна: изцедете водата, след това настържете и обелете.

   
   
   
   

   

2. Настържете цвеклото на ренде за корейски моркови и поставете сочната смес в дълбока купа. Към него добавете чесъна, прекаран през преса и разбъркайте добре.

   

3. 
   
   
   

   Измерете посоченото количество подправки и след това в отделна дълбока купа комбинирайте растително масло, гранулирана захар, оцет и сол. След като всички тези съставки се превърнат в хомогенна смес, добавете към тях предварително приготвеното количество подправки и отново разбъркайте добре. Прехвърлете тази ароматна смес в купа с цвекло и чесън, разпределете равномерно и отново разбъркайте добре.

   

4. Оставете салатата за петнадесет минути, оставете сока да тече. Междувременно пригответе еднолитров буркан или няколко кутии за общ обем литър.. Изплакнете ги в топла вода със сода за хляб и след това изплакнете добре. След това изсушете, като обърнете с главата надолу точно над мивката. Изплакнете добре капаците и изсушете естествено. Ако желаете, можете да стерилизирате стъклени съдове с максимална мощност в микровълновата, като я напълвате една трета с гореща вода или пара за пет минути. Това не е важно, защото ще съхраняваме предястието в хладилника, без да го навиваме с постоянни капаци. Поставете салатата в чисти буркани. Притиснете внимателно салатата с лъжица до дъното при полагане, а останалата марината изсипете в буркани. За предпочитане е за събиране на такова цвекло за в бъдеще да се избират консерви с винтов конец по протежение на шията. Те могат да бъдат отворени, част от ароматната пикантна салата може да бъде извадена от тях и след това отново плътно затворена за по-нататъшно съхранение..

   

5. Съхранявайте корейското цвекло за месец и сервирайте леко охладено.

   

   Приятен апетит!