Мариновано зеле в корейски стил с цвекло и моркови - вкусна рецепта със стъпка по стъпка снимки на незабавно готвене у дома

описание

Мариновано зеле в корейски стил, затворен за зимата, е най-популярният вид зимна закуска. Не е нужно да отделяте много време, за да го приготвите и са нужни много малко съставки..

Вие и вашите близки ще харесате това моментално предястие и можете да мариновате според тази рецепта както обикновеното бяло зеле, така и карфиола или пекинското зеле. Заедно с основната съставка, съставът на реколтата през зимата често включва чушки, моркови, цвекло и чесън. Такъв зеленчуков микс може да се сервира както на празнична трапеза, така и за семеен обяд или вечеря..

Зелето, мариновано с моркови и цвекло в корейски стил, има много богат и пикантен вкус. Ако искате да го подправите, можете да добавите още малко черен пипер и малко куркума и други подправки.. Това ще направи ястието пикантно, без да разваля основния му вкус..

Ако искате да мариновате зеленчук с венчелистчета, тогава трябва да изберете бяло зеле. В същото време, за да постигнете червения си оттенък, ще трябва да добавите към него цвекло. Той не само ще оцвети зимния ви препарат, но и ще му придаде ненадминат аромат и изискан вкус..

Предястие от кисело зеле в корейски стил за зимата перфектно ще се впише в картината на вашата празнична трапеза. Може да се сервира върху абсолютно всяко ястие, тъй като зелето се комбинира с почти всички продукти. Е, можете да го приготвите у дома според нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки. Процесът на готвене е много прост и бърз, а резултатът ще надмине всичките ви очаквания. Нека се опитаме да приготвим такъв вкусен заедно!

Съставки

• Бяло зеле 2-2,5 кг
• Цвекло от 200 г винегрет
• Чесън 200 g
• Моркови 200 g
• Вода 1200 мл за марината
• Трапезна сол 1,5 с.л. за марината
• Растително масло 100 г за марината
• Гранулирана захар 150-200 г за марината
• Оцет 9% - 150 мл за марината

стъпки

1. Пригответе всички съставки предварително, за да можете да оптимизирате и ускорите процеса на готвене на кисело зеле. Не забравяйте да се уверите, че всички продукти са налични и не е нужно да бягате до най-близкия магазин за още..

   

2. 
   
   
   

   Изплакнете главата на зелето във вода, след това извадете първите две венчелистчета, нарежете зеленчука наполовина и отстранете стръка. След това ще е необходимо всяка част от зелето да бъде нарязана на още две части и едва след това да ги нарежете на малки парченца. Обелете морковите и цвеклото и нарежете на не много тънки ивици.

   

3. Обелете чесъна и го нарежете на филийки, след това вземете дълбока широка купа и сложете зелето в първия слой в него, след това сложете морковите отгоре и накрая цвеклото. Междувременно сложете водата да заври и гответе марината, като към нея добавите всички необходими съставки..

   

4. Изсипете маринатата върху купа със зеленчуци, покрийте с плоска чиния и след това сложете потискане отгоре. Тя може да бъде всяко тежко ястие, най-добрият вариант би бил трилитров бутилка вода.

   

5. Оставете ястието да втаса най-малко осем часа при стайна температура. След определеното време, вкусното мариновано зеле в корейски стил ще бъде готово за ядене. Можете да му се насладите сега или можете да го затворите за зимата. Приятен апетит!