Скумрия в листа от чай

Когато избирам риба, често предпочитам скумрия. На практика няма малки кости, така че може да се готви по най-различни начини. Ако рибата се вари или пече във фурната, тя ще запази напълно всички свои полезни свойства. Ползите от пушена скумрия могат да оспорят диетолозите. Но маринованата скумрия е склад на безценни витамини. Когато се консумира поне веднъж седмично, много скоро ще можете да се похвалите със състоянието на кожата, подобрявайки паметта и церебралната циркулация и понижавайки нивата на кръвната захар. Солената скумрия у дома ще ви позволи да получите вкусен и висококачествен рибен деликатес бързо и без много караница. Скумрия в листа от чай е много вкусно и лесно за приготвяне ястие. Подробна рецепта със снимка ще ви помогне бързо и лесно да я подготвите стъпка по стъпка. То има несравним вкус солена скумрия рецепта у дома.



Съставки:

- 1/2 труп скумрия,
- 1 супена лъжица сухи чаени листа,
- 1,5 супени лъжици гранулирана захар (плоска),
- 500 милилитра вода,
- 1,5 супени лъжици untop трапезна сол.



Обелете частично размразения труп. Изплакнете рибата, отрежете главата, опашката и перките.
За да приготвите заливането с марината, кипнете вода, добавете сол и захар. Прикрепете чаените листа там и разбъркайте.









Пълнежът трябва да има тъмен, наситен цвят на чай. Ако получите слабо решение - хвърлете в още няколко чаени листа без добавки и аромати. Намалете топлината до ниска и разбъркайте, докато сладките и солени съставки се разтворят напълно. Свалете от котлона и оставете да изстине напълно.



Пригответе удобно ястие: буркан или правоъгълни чинии. Поставете скумрията, която ще се бия, нарежете на парчета и напълнете с маринатата, така че рибата да бъде напълно покрита със саламура.









Хладилник за три дни. След като изтече времето, изцедете пълнежа за марината. Гарнирайте с картофено пюре или сварете картофите в якетата си. Подправете рибните филийки с половин пръстени лук, поръсете с оцет, добавете слънчогледово масло, ако желаете. Чаша студена бира ще ви позволи да се насладите на вкуса на отлична осолена риба. Приготвих и вкусни за вас рецепта със снимка на осолена скумрия със сини сливи.

Приятен апетит!