Витаминна салата от зеле и моркови

Съгласете се, че салата от прясно зеле е отлична витаминна закуска по всяко време на годината. Въпреки че вкусът му зависи от свежестта и качеството на основния продукт, състава на компонентите. Хрупкавите зелеви пера са наслада през зимата. Нежни светлозелени стърготини от млада глава на вилица зеле със свеж копър - височината на блаженство. Дайте листа от настъргани моркови - вкусът е съвсем различен, а ако добавите цвекло - и дори метла за дисбиоза и носталгия. Следователно салата "витамин" от зеле и моркови с оцет, както в трапезарията е показано до всяко ястие, всеки стомах ще го хареса. Много лесно е да го приготвите и всяка домакиня винаги има вилици от зеле в магазина. И с такава закуска и скучни тестени изделия върви с бретон. Възползвайте се от нашите препоръки и можете да превърнете традиционната си салата в изискано съвършенство. Вижте как да направите това вкусно зелева салата "Zakuson".



Ще ви трябват следните съставки:

- 600 грама зеле,
- 2 чаени лъжички 9% оцет,
- половин морков,
- 1,5 чаени лъжички фина кристална захар,
- 3 супени лъжици растително масло,
- 1/2 чаена лъжичка трапезна сол.



Извадете горните и повредени листа от гъстата вилица зеле. Нарязваме ситно. Ако имате шредер, използвайте го, тогава сламата ще се окаже гладка и нежна. При нарязване се отделя малко сок и резенето става меко.



Обелете и нарежете морковите на едро ренде или резачка за зеленчуци.



Комбинирайте със стърготини от зеле.



Добавете сол и захар и разбъркайте, като леко разтривате, за да извлечете сок. Смесените зеленчуци трябва да са приятно влажни.



Изсипете оцет в зеленчуковата маса. Добавете слънчогледовото масло и разбъркайте асорти.



Това студено ястие е класика. За промяна можете да добавите нарязани зелени копър. Често добавям лук, нарязан на пръстени, предварително осолен и пресован, докато сокът се пусне. Придава салата от зеле интересен сладък вкус. През зимата можете да разнообразите десерта, като добавите боровинки. Такава разнообразна симбиоза от зеленчуци, билки и плодове ще ви позволи да получите широка витаминна палитра. Освен това имайте предвид, че повечето компоненти се абсорбират само след смазване с масло. Надявам се да следвате тези указания и да се насладите на здравословна салата от зеле. Не се притеснявайте за гарнитурата Всеки ще подкрепи компанията. И като независимо ястие това салата "витамин" просто находка.

бъдете здрави.