Ловна салата за зимата

Миналия уикенд и съпругът ми отидохме на рождения ден на майка му, свекърва ми. Масата просто преливаше от различни вкусотии, за да бъда честен, дори нямах достатъчно сили да ги опитам всички. От същите неща, които все пак успях да пробвам, много ми хареса салата за закуски на Хънтър, която свекърва ми приготви за зимата. Това е неговата рецепта със снимка, която ви предлагам, тъй като исках да го приготвя сам.

Вкусът му ми напомни толкова топли дни, когато лесно можете да тичате навън в леки дрехи и да ядете само зеленчукови салати. Най-вероятно такива спомени са били вдъхновени от факта, че салатата се състои от част от краставици, които много обичам заради аромата и вкуса им. Освен краставици в ловната салата имаше и зеле, лук и моркови, но свекървата отбеляза, че към това предястие могат спокойно да се добавят чушки и дори домати. Да, такава универсална закуска трябва да бъде в килера на всяка домакиня! И така, как да си направите салата "На лов" със зеле и краставици за зимата.
Съставки:
- глава зеле,
- 6 големи лука,
- килограм краставици от всякакъв вид,
- 5 големи моркови,
- 1 супена лъжица сол,
- 2 супени лъжици захар,
- чаша растително масло,
- половин чаша оцет.



Обелете лука, измийте го и го нарежете на кубчета.



Нарязваме зелето, настъргваме морковите.



Нарежете краставиците на филийки
Поставете нарязаните зеленчуци в подходяща тенджера.



Добавете към тях сол и захар..



След това добавете растително масло и подпалете съда. Оставете зеленчуците да се задушават за петнадесет минути.



След това внимателно изсипете оцета към тях. Нека смесим всичко. Ако е необходимо, добавете още подправки, според вашите вкусови предпочитания.
След това слагаме готовата салата в буркани, които затягаме с капаци.



Ето една салата "Ловец" за зимата излезе!






И също така не забравяйте да готвите не по-малко вкусно салата за зимата със зеле, краставици и домати.