Сушено цвекло - рецепта със стъпка по стъпка снимки за зимата за готвене във фурната

описание

Сушено цвекло, която днес ще готвим е един вид здравословен и натурален и най-важното - диетичен аналог на всички съвременни чипове. Днес изборът на солени закуски в магазина е много голям, всички те привличат с опаковката си и само малкият отпечатък някъде в самото дъно ще ви каже колко синтетични добавки са били използвани за създаването им. Тук изобщо не е необходимо да се говори за готвене, защото цялата продукция е поставена на заводски конвейер. Не, пълненето на тялото с такива добавки е неприемливо, когато екологията на съвременния свят е толкова далеч от перфектна.

В тази стъпка по стъпка снимка рецепта, ние ще опишем подробно за вас как да приготвите сушено цвекло у дома, така че те да нямат вкус, различен от съвременните магазини закуски.. За това ще използваме само морска сол, малко черен смлян черен пипер и стръкове розмарин. Предимството на такава заготовка е, че може безопасно да се складира за цялата зима напред. Цвеклото, дори и в изсушена форма, е много полезно за организма, топлинната обработка няма да повлияе на количеството витамини и други полезни микроелементи, които съдържа. Също така такива сушилни ще са нискокалорични, така че са подходящи за диетата на всеки човек. Не се притеснявайте, вкусът на готов зеленчуков чипс ще се окаже много неутрален, а допълнителните подправки само леко ще го подчертаят. Не можете да сервирате такъв препарат като основно ястие, но като закуска това е идеална опция..

Съставки

• Цвекло 3 средни парчета.
• Зехтин на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Морска сол на вкус
• Розмарин 2-3 бр.

стъпки

1. Първото нещо, което трябва да направим, е да потърсим прясно и младо цвекло и би било по-добре, ако в собствената ни градина, но най-обикновеният пазар ще го направи. Измиваме избраното малко цвекло в студена вода, след това изсушаваме и обелваме със специален зеленчуков нож.

   

2. 
   
   
   

   Сега трябва да нарежем подготвеното цвекло много тънко на спретнати и равни парчета, както е показано на снимката. Разбира се, можете да нарежете зеленчуци с обикновен нож, но би било по-добре да използвате ренде за шредер, в този случай всички кръгове ще бъдат наистина с еднаква дебелина и ще изсъхнат равномерно.

   

3. Покрийте листа за печене с пергаментова хартия или фолио, поставете кръгчета цвекло отгоре, така че да не се допират един до друг. Сега поръсваме нарязаните зеленчуци със зеленчуци, можете да използвате зехтин, масло без мирис, поръсете равномерно отгоре с едра морска сол и смлян черен пипер на вкус, не забравяйте за стръковете розмарин, които трябва да бъдат нарязани.

   
   
   
   

   

4. Предварително загряваме фурната до 180-190 градуса и изпращаме върху нея лист за печене с детайла. Изсушавайте цвеклото в продължение на 10-15 минути и непрекъснато внимавайте да не изгорят.

   Готовите чипове ще потъмнеят леко и ще се счупят лесно. След изтичане на определеното време, готовото изсушено цвекло трябва да бъде прехвърлено в дълбока чиния. Има и опция за сушене на цвекло в електрическа сушилня, но това ще отнеме много повече време.

   Как да използвате заготовката в бъдеще зависи от вас и вашето въображение, но предлагаме да сервирате сушено цвекло като закуска или лек аперитив. Ниското съдържание на калории и изразителен вкус ще направят този зеленчуков препарат един от вашите любими..

   Сушеното цвекло с розмарин, черен пипер и сол са готови.

   

   Приятен апетит!