Стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на сушени билки и стръкове целина за зимата у дома

описание

Сушена целина полезен във фермата за приготвяне на първи курсове, както и за салати. Дори след като изсушите зелените, те ще запазят аромата и цвета си, което прави много полезно да подправяте салати с него..

Ако искате да добавите сушен целина към втория курс, тогава трябва да направите това десет минути преди края на готвенето, за да може зелените да разкрият аромата си и да станат по-меки..

Много често, когато замразяват или изсушават целина, повечето стюардеси предпочитат да се отърват от стъблата му, тъй като при изсушаване те често са твърди. Можете да правите както искате, но бих искал да добавя, че именно в стъблата на целина се намира най-голямото количество ароматни частици. Pслед изсушаване просто трябва да ги приготвите още малко, но те все още няма да работят за салати.

Между другото, в народната медицина листата на целина често се използват за активиране на процеса на отслабване, тъй като съдържа вещества, които бързо разграждат подкожните мазнини.. Това е още една причина, поради която яденето на целина е много полезно.. И как да изсушите стъблата с билки и да запазите през зимата, ще ви разкажем в нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Съставки

• Зелената целина, на вкус

стъпки

1. Пресният целина трябва да се изплакне обилно преди изсушаване. За целта трябва да се спусне в купа с вода и внимателно да се подредят листата с пръсти, след което да се поставят билките върху хартиена кърпа и да се отстрани излишната влага.

   
   
   
   

   

2. Сега трябва да отделите листата от стъблата, тъй като е по-добре да ги изсушите отделно. Поставете целина върху дървена дъска и отделете листата от стъблата.

   

3. 
   
   
   

   Можете да нарежете зелените на големи или малки парчета, както искате.. Повечето хора предпочитат да се нарязват на едри парчета, тъй като в този случай ароматът на целина се запазва по-добре..

   

4. Но стръковете зеленина трябва да бъдат нарязани възможно най-малки, защото, както споменахме по-горе, след изсушаване те могат да бъдат твърде твърди, а малките твърди парчета са много по-добри от големите.

   

5. Сега трябва да извадите електрическа сушилня от кошчетата, което ще помогне да изсъхне целина. В специални тави разпределете нарязаните стъбла и листа отделно един от друг, включете най-слабия режим и се уверете, че температурата не е повече от тридесет градуса. Оставете билките в сушилнята за 9-10 часа.

   Сушената целина може да бъде опакована в торбички и изпратена до килера или където и да съхранявате подправки. Можете да подправите основните ястия с такива билки и дори някои салати..

   

   Приятен апетит!