Консервирани домати с целина и ябълки

Какво може да бъде по-добре от Pконсерви домашно приготвени омидорос, вкусна и нежна с лек деликатен аромат, напомнящ слънчево горещо лято. Може би няма хора, които не биха харесали доматените препарати, вероятно това вдъхновява доставчиците на нови рецепти.

Знаеше ли, как да запазите доматите у дома с добавяне на ябълки и целина към тях, ако не, тогава рецептата по-долу ще ви разкаже за това.

Необходими съставки:

Домати, ябълки - 2 броя, сол - 1 супена лъжица, захар 3 супени лъжици, целина, копър, чесън - 1 глава, лук.

Метод на готвене:

Както в случая с готвене на който и да е доматени препарати за зимата, плодовете трябва да бъдат сортирани, измити и изсушени. Ябълки, измийте, нарежете на половина, сърцевината със семена и нарежете на клинове. Обелете лука на пръстени, разделете чесъна на скилидки. Измийте зелените.

След това трябва да поставите зеленина, чесън, лук, ябълки и домати в подготвените буркани и всичко да залеете с вряла вода, оставете да влеят за 20 минути, след това изцедете водата, отново заври и повторете същата процедура.

След втория път на основата, източена от консервите с вода, трябва да подготвите пълнежа, да изсипете съдържанието на консервите в него и да навиете.

Съхранявайте домати като препарати от краставици за зимата, трябва да е на хладно място.