Постна туршия със сушени гъби и краставици - стъпка по стъпка рецепта със снимка как да приготвите вкусна супа у дома

описание

Туршия с гъби - постна супа, която се оказва ароматна, вкусна и апетитна. Въпреки липсата на месо в състава, всички членове на семейството определено ще харесат ястието и вие ще повторите приготвянето повече от веднъж.. Препоръчително е да използвате не пресни, а сушени гъби. Те са по-ароматни. Гъбите от бял цвят, маточина и трепетлика са идеални, но можете да дадете предпочитание на всеки друг вариант.

Съвети! Можете да добавите маслини към яденето си. Това ще направи ястието по-пикантно. Но този компонент е незадължителен в супата, той трябва да се добави, ръководен от вашите собствени вкусови предпочитания..

Приготвянето на постно ястие е лесно, особено ако следвате указанията в нашата лесна, стъпка по стъпка рецепта за снимки. Следвайте съветите и ще успеете.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Вода 1,5 л
• Зелени на вкус
• Картофи 2 бр.
• Лук 1 бр.
• Майонеза на вкус
• Мариновани краставици 3-4 бр.
• Морков 1 бр.
• Заквасена сметана на вкус
• Трапезна сол на вкус
• Сушени горски гъби - 60 g
• Краставица от краставица - 100 мл

стъпки

1. Вземете 60 грама сушени гъби според рецептата. Сложете ги в купа..

   

2. Изсипете вряща вода върху продукта, покрийте и оставете за 30-40 минути.

   

3. През това време гъбите ще се надуят добре. Извадете ги от водата и ги нарежете на малки парченца с остър нож.. Можете също да пропуснете през месомелачка. Още по-удобно е.

   

4. 
   
   
   

   Изпратете съда с вода до печката. Доведете течностите до кипене и изпратете настъргани гъби в него. Време за готвене - 15 минути.

   

5. В същото време трябва да се грижите за останалите съставки от първия курс. Вземете 150 грама кисели или мариновани краставици.

   

6. Смелете ги с едро ренде.

   

7. 
   
   
   

   Обелете, измийте и подсушете лука и морковите. Настържете последното на средно ренде, а лука нарежете с остър нож или също настържете. Изпратете зеленчуци в гореща тиган с малко растително масло.

   

8. Изпратете краставиците там и продължете да пържите още минута..

   

9. След това е необходимо да изсипете киселата краставица в тигана (100 мл е достатъчно). Продължете готвенето в продължение на пет минути. Печеното трябва да ври.

   

10. След това трябва да обелите, измиете и подсушете картофите. Нарязва се на малки кубчета.

    

11. Изпратете картофите в тенджерата, когато гъбите са сварени. Време за готвене - около пет минути.

    

12. След това можете да добавите зеленчуково пържене и малко сол на вкус. Продължете да готвите, докато картофите омекнат.

    

13. След това изключете котлона, покрийте туршията с краставици и гъби с капак и оставете да вари десет минути. Това е необходимо за подобряване на аромата и вкуса..

    

14. Готова туршия с гъби, която се приготвя по визуална рецепта със стъпка по стъпка снимки, може да се изложи върху чинии, да добавите заквасена сметана и майонеза там (можете да направите едно нещо). Гъсто, сърдечно, ароматно и вкусно ястие със сигурност ще ви изненада и ще повторите приготвянето му повече от веднъж. Приятен апетит!