Рецепта за готвене със стъпка по стъпка снимки на сушени тиквички във фурната за зимата у дома

описание

Тиквички, изсушени на слънце принадлежат към една от уникалните заготовки за зимата, които са много лесни за приготвяне у дома. Много хора вярват, че от зеленчуци могат да се приготвят само солени ястия, но това изобщо не е така. В момента от зеленчуци се приготвят различни консерви, конфитюри, а също и сладки зеленчукови пюрета, на които цялото семейство ще се радва в бъдеще. Тази рецепта със снимки ще ви научи как правилно да сушите зеленчуци у дома, така че в резултат на това препаратът да се окаже достатъчно сладък на вкус и по-късно да се използва като десерт..

В този случай деликатесът от тиквички се суши във фурната, но ако в гамата от кухненски прибори има специално устройство за сушене на плодове, тогава може да се използва и. В допълнение, в електрическа сушилня процесът на готвене на зеленчуци е много по-лесен, тъй като такъв електрически уред има няколко режима на готвене, което е много удобно за заетите домакини.

Структурата на сушените зеленчуци се счита за златната среда между пресни и сушени храни. В процеса на готвене на зеленчуков препарат се губи цялата сочност на пресни тиквички, но в същото време зеленчуците не стават сухи, а се оказват меки и доста еластични. Такъв прекрасен десерт е много вкусен за хапване с хапка чай. В този случай сладкото от тиквички се разтваря приятно в устата, оставяйки невероятен послевкус..

За бързо и лесно създаване на десертен зеленчуков препарат вкъщи сме подготвили технологична инструкция стъпка по стъпка, затова ви предлагаме да започнете да го изучавате веднага.. 

Съставки

• Тиквички 1 кг
• Гранулирана захар 300 g

стъпки

1. За да приготвите бързо тиквичките за зимата, първо трябва да подготвите за това всички съставки, изброени в рецептата. За този препарат тиквичките трябва да се избират млади, така че вътре да има възможно най-малко семена..

   

2. Сега избраните плодове се изплакват старателно в студена вода и се изсушават със салфетки.. След това нарежете чистите зеленчуци на тънки кръгчета, чиято дебелина не трябва да надвишава пет милиметра. Пръстените от тиквички трябва да бъдат повече или по-малко еднакви, така че в крайна сметка да могат да се готвят едновременно.

   

3. 
   
   
   

   Поставете нарязаните кръгчета тиквички в подходяща купа и към тях добавете гранулирана захар.

   

4. След това разбъркайте добре съдържанието на купата и оставете зеленчуците за дванадесет часа, за да отделят собствения си сок.

   

5. 
   
   
   

   След това време захарта напълно ще се разтвори в отделения сок от тиквички, което ще позволи на зеленчуците да се наситят добре със сладкия сироп.. Съдържанието на купата трябва да се разбърква периодично, така че в крайна сметка всички зеленчукови пръстени да се накиснат еднакво.

   

6. Сега от влетите кръгчета тиквички отделете целия сок през сито. Моля, обърнете внимание, че плодовете са променили значително структурата си.

   

7. Прехвърляме изцедените зеленчуци в хартия за печене, покрита с пергаментова хартия, и я поставяме във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до сто градуса. Готвенето на тиквички ще отнеме около три часа.

   

8. Процесът на сушене на зеленчуците трябва да се следи отблизо.. Дори малка част от влагата не трябва да се отделя от готовия плод. Изваждаме тавата за печене с готови тиквички от фурната и не я докосваме, докато зеленчуците изстинат.

   

9. След това за по-нататъшно съхранение поставяме зеленчуковите кръгове в сух затворен съд..

   

10. Невероятният десерт от тиквички за зимата е готов.

    

    Приятен апетит!