Вкусна и здравословна извара-тиквена касерола за деца - проста диетична рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готви със стафиди и портокалова кора на фурна

описание

Извара и тиквено гювеч - Това е невероятно вкусен десерт, приготвен във фурната, който ще зарадва не само деца, но и възрастни. Изварата придава лекота на печива, а тиквено пюре със стафиди - пикантност. Ароматът от такова ястие ще изпълни целия ви апартамент и няма да остави безразличен нито един член на семейството. Храната е много питателна и в нея се използват само здравословни продукти, които са подходящи дори за хранене на бебе. В тази рецепта със стъпка по стъпка ще ви научим как да си направите оранжева гювеч в шоколад у дома..

Трябва да се отбележи, че подобно лечение е подходящо дори за хора, които се придържат към PP. За да направите това, просто трябва да замените гранулираната захар с фруктоза или с друг заместител на захарта, който ви е на разположение. Вместо брашно се използва грис, който вече прави ястието по-малко високо калорично, а сладката глазура може просто да бъде изключена. Поради това пренареждане вкусът на ястието няма да страда много, но талията ви ще остане тънка..

Този десерт успешно съчетава не само полезни витамини, но и голямо количество протеини, което е много подходящо за хора, които се занимават със спорт. Диетичната касерола се прави с извара с ниско съдържание на мазнини и мляко, въпреки че в класическата рецепта често се използва заквасена сметана и масло с високо съдържание на мазнини.

За децата тиквата като продукт е просто незаменима, тъй като съдържа най-голямото количество бета-каротин. Но не всяко дете обича да яде здравословни храни, така че тази рецепта ще бъде истинска находка.

Нека се пристъпим към приготвянето на вкусна детска извара с тиква вкъщи. Ще се изненадате колко лесно и просто е, ако следвате стъпка по стъпка рецептата със снимка и вземете добро настроение с вас в кухнята.

Съставки

• Извара 1 кг
• Пилешко яйце 4 бр.
• Мляко 275 мл
• Гранулирана захар 1 чаша
• Грис 9 супени лъжици. л.
• Стафиди 3 с.л. л.
• Ванилин 0,25 ч.л..
• Тиква 1.3 кг
• Портокалов сок - 4 супени лъжици л., жар - 3 ч.л..
• Орех 3 с.л. л.
• Млечен шоколад 80 гр
• Заквасена сметана 2 с.л. л.
• Растително масло за смазване на мухъл
• Оформете прахообразно нишесте

стъпки

1. Съберете всички храни заедно и ги поставете пред себе си на работната си повърхност. Ще бъде удобно, ако ги разделите на три групи: за извара, за тиква и отделно за шоколадова глазура.

   

2. На първо място вземете стафиди, изсипете в дълбока купа и покрийте с топло мляко. Внимание, не горещо, а топло мляко, защото се нуждаете от стафидите, за да набъбят, а не да се обелят.

   

3. Вземете тиква, изплакнете обилно, така че мръсотията да не попадне случайно в ястието ви по време на обработката на продукта. След това нарежете плодовете наполовина, нарежете твърдата кожа и използвайте необходимото количество каша за пюрето.

   

4. Ядрото семената и нарязваме месото на малки кубчета.

   

5. Поставете дълбока тиган на огъня и добавете нарязаната тиква веднага щом се загрее. Не е необходимо да добавяте вода, но увеличете огъня до максимум. Ако сте изсушили портокалова коричка, добавете я към тигана и покрийте.. След 2-4 минути готвене намалете котлона и оставете тиквата да къкри 40-50 минути, като разбърквате от време на време.

   
   
   
   

   

6. Когато тиквата е напълно сварена, свалете от котлона и пюрето натрошете.

   

7. След това вземете грубо сито и допълнително смилайте полученото пюре през него, за да го освободите от възможни бучки и включвания. Нежелателно е да вземете фино сито, защото през него ще бъде много пъти по-трудно. Когато приключите, оставете пюрето настрана, докато изстине..

   

8. Вземете извара и я намачкайте през ситно сито, като използвате трошачка. Ако имате пасатор, можете спокойно да го използвате..

   

9. 
   
   
   

   За по-голямо удобство поставете две чинии пред вас наведнъж, едната с извара, а другата с тиква.

   

10. Добавете гранулирана захар в двете купи, по половин чаша във всяка.

    

11. Разбийте 1 яйце в купа с тиквено пюре и 3 парчета в купа до изварата.

    

12. Добавете нарязани ядки с жар към тиквената маса, ако не сте я добавили суха и половин чаша портокалов сок. Сокът се използва най-добре прясно изцеден. Изсипете мляко в изварата заедно със стафидите.

    

13. Вземете грис и добавете 4,5 супени лъжици в двете купи. Разбъркайте всички съставки много старателно, като се уверите, че всичко е равномерно разпределено и няма бучки. След това оставете настрана и го оставете да вари за около 15 минути.

    

14. Докато пълнежът ви влива, вземете тавичка за печене и я намажете с растително масло. По-удобно е да направите това със силиконова четка, тъй като се консумира по-малко масло и то се разпределя по-равномерно. След това прашете формата с нишесте.

    

15. Започнете да разпространявате десерта, това трябва да стане по следния начин: поставете 3 супени лъжици извара в средата на формата и 1,5 супени лъжици тиквено пюре отгоре. Продължете пропорционално, докато и двете плочи са празни..

    

16. След това вземете формата в ръцете си и разклатете леко съдържанието, така че пълнежът да се разпредели равномерно по дъното. Или можете да вземете шиш и да разбъркате съдържанието с него, като по този начин очертаете прост, но сладък шаблон. След като изравните масата от извара-тиква, оставете да влеят за 15 минути.

    

17. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 190 градуса, за 1 час и 40 минути. Проверете готовността по обичайния начин, с мач или клечка за зъби. Прободете готвената гювеч, ако мачът остане сух, ястието е готово. Въпреки това, не бързайте да получите десерта и го оставете да се охлади във фурната..

    

18. Когато гювечът е студен, извадете го на масата и започнете да украсявате. Поставете тенджера с вода на печката, изчакайте, докато водата заври, покрийте с купа шоколад, две супени лъжици заквасена сметана и една супена лъжица мляко. Бъркайте черешката през цялото време, докато шоколадът се разтопи напълно и консистенцията стане гладка. След това напълнете десерта си с глазура и го оставете да вари. Ако решите да пропуснете шоколада, можете да поръсите лакомството с пудра захар..

    

19. Вкусна, сладка и много здравословна извара-тиквено гювеч, приготвена у дома с помощта на стъпка по стъпка рецепта със снимка, е готова. Нарежете на порции и сервирайте. Приятен апетит!