Домати, изсушени на слънце. Рецепта със снимка

Препоръчвам ви да приготвите СУШЕНИ ДОМАТИ за зимата.
Нуждаем се от следните съставки:
домати (за предпочитане средно големи) - 1-2 кг
сол,
2 глави чесън,
подправки (можете да вземете смес от "провансалски билки"),
растително масло.
Първо нарязваме доматите наполовина, отстраняваме семената и стеблата от тях. След това сложете доматите върху лист за печене, поръсете с подправки, сол, поръсете с растително масло и изпратете във фурната.

Изсушаваме го за 3-5 часа (при температура от 130 гр.).

Когато доматите са готови, сложете ги на слоеве в буркан. Прехвърляме всеки слой с резени чесън и пълним с олио.

Изсушените на слънце домати могат да се съхраняват от няколко седмици до шест месеца.

рецепта, предоставена от T1983