Изсушени на слънце домати за зимата - домашна рецепта за това как да направите сушени от домати домати във фурната.

Рецептата за домашно приготвени на слънце домати в олио е много проста и изисква много малко работа от вас. Но през зимата такива изсушени на слънце домати са истинска находка, която не само ще добави разнообразие към всяко ястие, но и ще го насити с витамини. А също така подобен препарат ще ви помогне да спестите от пресни домати през зимата. В крайна сметка цените за тях по това време на годината просто "хапят".

Съставки: канела, домат, растително масло
Време за отметка: Падането

Как да готвя сушени домати у дома.

За този препарат по принцип са подходящи всякакви домати. Но в крайна сметка е по-добре да използвате плътни, продълговати. Разделете добре измитите плодове на половинки и ги поставете върху лист за печене, който предварително е покрит с пергамент. Тази процедура ще ви помогне да избегнете залепване на домати на листа..

Можете да поръсите доматените половинки с любимите си подправки (като канела), но не и сол. Сега изпратете доматите във фурната. Изсушават се добре в леко отворена фурна, загрята до 160 градуса. Процесът може да бъде прекъснат, изсушен на 2-3 етапа. Готовността ще ви каже появата на доматите, които ще загубят свежата си еластичност и ще променят цвета си към по-интензивен.

Поставете горещите, изсушени на слънце домати по-плътно в стерилни буркани, покрийте с нагрято растително масло и затворете капаците.

Дръжте тези парчета на хладно.

Изсушените на слънце домати в олио могат успешно да се използват като пълноценна гарнитура към месо, при приготвянето на тестени изделия, халат, пилаф, супи и борш. Такива домати ще придадат на храната едновременно апетитен цвят и ще я превърнат в невероятно, на вкус ястие. От такава заготовка може лесно да се приготви отлична закуска. За да направите това, просто трябва да поставите резенчета сушени домати върху резен ръжен хляб, да ги поръсите със сол и / или нарязан чесън.