Вкусна пълнена скумрия, изпечена във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимка на готвене на риба под формата на лодка със зеленчуци и сирене във фолио

описание

Печена пълнена скумрия, е вкусна и удовлетворяваща храна, която лесно може да се приготви у дома според предложената стъпка по стъпка рецепта за снимки. При готвенето няма трудности, така че не трябва да се притеснявате. Не е нужно дори да премахвате кожата от рибата, тъй като ние ще поставим пълнежа в цяла риба.

Ще използваме зеленчуци (домат и картофи) и подправки като пълнеж.. Понякога домакините препоръчват включването на моркови и гъби в състава за вкус и аромат, но ние предлагаме алтернативен вариант. Като се опитате да приготвите ястие по нашата рецепта, ще видите, че се оказва много апетитно и със сигурност ще искате да повторите готвенето у дома няколко пъти..

За ваше удобство е разработена визуална рецепта, илюстрирана със стъпка по стъпка снимки. Готвенето на него е истинско удоволствие за всяка домакиня. Не се отричайте от удоволствието да правите пълнена скумрия у дома. Ще се окаже вкусно и можете да зарадвате близките си с успешно ястие..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Скумрия 1 бр.
• Картофи 1-2 бр.
• Твърдо сирене - 20 g
• Трапезна сол на вкус
• Домати 0,5 бр.
• Млян черен пипер на вкус
• Майонеза 1 ч.л..

стъпки

1. Според стъпка по стъпка рецепта, не е трудно да се готви пълнена скумрия, изпечена във фурната. Започнете със самата риба. Ако използвате замразена храна, оставете я да се размрази. Прясната риба трябва да се измие добре.

   

2. 
   
   
   

   След това освободете продукта от вътрешностите, изрежете хрилете и отстранете билото, както и други кости, ако е възможно. Имайте предвид, че разрезът не трябва да се прави от страната на корема, както мнозина са свикнали, а от страната на гърба. Това е единственият начин да се отървете от билото, без да навредите много на външния вид на рибата. След това отново изплакнете трупа и намажете с хартиена кърпа.

   

3. На следващо място, нека започнем да подготвяме пълнежа. Основата му е твърдо сирене. Тя трябва да бъде настъргана на едро ренде..

   

4. 
   
   
   

   След това трябва да обелите картофите, измийте и подсушете. След това зеленчуците се настъргват на едро ренде и се изпращат в купа със сирене.

   

5. Вземете домат, измийте, отстранете стръкчето и изсушете. След това нарежете зеленчука на малки парченца. Ако използвате замразени домати, оставете го да се размрази леко и нарежете. Така или иначе поставете зеленчука в споделената купа за пълнежа. Добавете малко сол и черен пипер.

   

6. Сега вземете лист за печене и го подравнете с фолио. Поставете рибата в нея и я напълнете с картофено-сирене пълнеж. Външно ще прилича на лодка. Ръководейки се от снимката.

   

7. Отгоре трябва леко да намажете пълнежа с майонеза (може да се замени със заквасена сметана) за сочност.

   

8. Остава да изпратим рибата във фурната, която беше предварително загрята до 190 градуса. Първо, рибата под формата на лодка е покрита с фолио, така че да не докосва пълнежа. Печете за двадесет минути, след това отворете фолиото и продължете да готвите още тридесет минути. Храната ще покафенява и ще стане ароматна. Когато сте готови, извадете ястието от фурната, поръсете с нарязани билки и сервирайте. Пълнена скумрия, изпечена във фурната, се оказа ароматна, сочна и вкусна. Приятен апетит!