Свинско карчо с ориз - стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне на класическа супа с месо

описание

Свинско карчо с ориз - богато и много задоволително ястие от грузинската кухня. Отличава се с богатия си цвят, аромат и вкус. Дори начинаещата домакиня може да се справи с приготвянето на супата. Разбира се, проблеми и въпроси могат да възникнат по време на готвене. Но за да ги избегнете, използвайте нашата проста рецепта за стъпка по стъпка, която е предложена по-долу. С него ще направите най-вкусния деликатес.

Днес ще приготвим най-вкусния грузински класически харчо. За да го приготвите, трябва да приготвите месото. Използвайте свински врат, тъй като има най-малко мазнини и е много по-сочен.. Ще готвим ястието без картофи. Заменете кореновия зеленчук с дългозърнест ориз. Не се вари и не се превръща в каша.

Вземете узрели червени домати за цвят и добавете пикантна грузинска аджика и чесън за пикантност. Тази комбинация определено няма да остави никого безразличен..

От подправките добавете любимите на всеки хмел сунели. Те имат приятен аромат и вкус. Но не добавяйте твърде много подправки към супата с карчо. Ако не се броите с количеството, тогава можете да прекъснете вкуса на основната храна.

Не забравяйте за зеленината. Използвайте цилантро или други любими билки.

Благодарение на нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимки, можете да направите класическия свинско карчо с ориз у дома. Вижте визуалната инструкция по-долу.

Нека започнем да готвим заедно!

Съставки

• Свинско 500 g
• Дългозърнест ориз - 0,5 чаши
• Домати 1 бр.
• Чесън 3 скилидки
• Килантро (кориандър) 1 китка
• Дафинов лист 1 брой.
• Хмел-сунели 1 ч.л..
• Аджика 1 ч.л..
• Трапезна сол на вкус
• Растително масло за пържене
• Доматено пюре 2 ч.л..

стъпки

1. Първо, пригответе всички необходими продукти, които са част от ястието.

   

2. 
   
   
   

   Вземете месото и го изплакнете обилно под течаща топла вода. След това го сложете в тенджера, покрийте с вода, сложете го на печката и включете огъня. Гответе за 50 минути. Отстранявайте получената пяна периодично.

   

3. Междувременно пригответе ориза. Изплакнете го няколко пъти, прехвърлете го в съд и го напълнете напълно с вода. Заделени.

   

4. След това измийте домата и го нарежете на малки парченца с остър нож, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата. Ако не искате кожата да е в чинията, след това направете няколко разфасовки и изсипете вряща вода върху зеленчука, след което отлепете кожата с лекота.

   
   
   
   

   

5. Извадете люспите от белия лук. Изплакнете го и го нарежете на ситно.

   

6. Сега вземете тиган и изсипете слънчогледово масло в него. Загрейте и започнете да пържите зеленчука. Гответе до златисто кафяво. Разбърквайте от време на време, за да не загори лука.

   

7. След това добавете доматите, доматеното пюре и грузинската пикантна аджика в тигана. Разбъркайте съставките. Гответе около 10 минути на слаб огън, за да не изгори нищо.

   

8. Междувременно нарязайте на ситно чистата килантро и няколко скилидки чесън.

   

9. След като сте сготвили месото, го извадете от тигана и го нарежете на малки парченца. Поставете в тиган. раздвижване. Варете всичко заедно за 5-7 минути.

   

10. Добавете дресинга към бульона и след 5 минути добавете ориза. Разбъркайте и гответе още 20 минути на слаб огън. Изключете печката, добавете цилантро и хоп-сунели. Оставете супата стръмна за 15 минути..

    

11. Сервирайте горещо лакомство и хапвайте с хляб. Отгоре намажете с осолен или пушен бекон. Това е всичко, класическото вкусно свинско харчо с ориз е готово у дома! Както виждате, в този кулинарен процес нямаше нищо сложно. Гответе с нашите стъпка по стъпка рецепти по-често. Зарадвайте себе си и любимите хора с екстри. Приятен апетит на всички!