Мариновани гъби от маруля - стъпка по стъпка рецепта със снимки на събиране на гъби за зимата

описание

Мариновани жлезисти, които бяха приготвени за зимата у дома, се оказват много вкусни и апетитни. Такова предястие е лесно подходящо, за да го сервирате на празничната трапеза..

Тази рецепта със стъпка по стъпка снимки е подходяща не само за мариновани марули. Шампиньони, трепетлики, русула, лисички и много други гъби могат да бъдат запазени с помощта на тази рецепта. Може да се нарече универсален за почти всеки вид гъби, който няма твърде твърда каша..

Изключително нежелателно е червеият маточник да попадне в консервация, дори ако те са добре измити и отрязани дефектни петна. Най-добре е да мариновате цели красиви гъби. Ще бъде по-удобно да ги ядете и те ще изглеждат много по-апетитно..

В случай, че решите да отидете в гората и да берете гъби сами, бъдете изключително внимателни при събирането, тъй като много често се срещат екземпляри, подобни на тези гъби, но с различна структура и са отровни. Също така не можете да събирате съставки на места, които са близо до пътното платно, както и в близост до фабрики или фабрики. Гъбите са склонни да абсорбират всички отрицателни вещества, които се заселват върху тях, така че бъдете внимателни.

Готовите кисели маслени ботуши са особено нискокалорични, тъй като на сто грама от продукта се отделят само 24 килокалории. Тази закуска може да се използва от всички, дори хора, които се грижат за теглото си..

Ако се притеснявате от въпроса: „Какво може да се приготви от мариновани гъби от маруля?“, Тогава изборът всъщност е много голям. Можете да добавяте гъби към различни салати и гарнитури, първи ястия и да печете с месо. Просто оставете въображението си да се развихри и използвайте консервирани гъби по желания от вас начин.

За да приготвите вкусна приготвяне на мариновани марули у дома, препоръчваме ви да вземете под внимание нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка, с която лесно можете сами да направите подготовка за зимата.

Съставки

• Гъби от маточина 1 кг
• Трапезна сол 2 с.л..
• Гранулирана захар 2 с.л..
• Дафинов лист 2 бр.
• Карамфил 3 бр.
• Черни пиперки 10 бр.
• Лимонена киселина 0,2 g
• Оцет 9% - на вкус

стъпки

1. Преди да започнете да готвите, внимателно подредете гъбите, отървете се от излишните отпадъци и премахнете червените съставки. След това те трябва внимателно да се измият в студена вода, за да не се повредят гъбите..

   

2. На следващо място, поставете марулята в тенджера и изсипете вряла вода върху нея. Сварете гъбите по този начин в продължение на пет минути. След това сгънете жълтата в гевгир и измийте обилно в течаща вода, така че да не се слепват. След това ги поставете обратно в тигана, но този път трябва да ги напълните с гореща вода с подправки. След като водата заври, сварете ястието за десет минути и добавете захар, сол и копър. След това е необходимо да готвите гъбите за около петнадесет минути..

   

3. Стерилизирайте бурканите предварително, след което внимателно поставете сварената манатарка в тях. Към тях добавете и оцет въз основа на пропорцията: една десертна лъжица на литров буркан от детайла. Отгоре всичко намажете с марината и разточете бурканите с капаци. Не е необходима допълнителна стерилизация, така че обърнете детайла с главата надолу, увийте го в топло одеяло и оставете да изстине за една нощ. До сутринта маринованите марули ще бъдат готови за съхранение през зимата. Приятен апетит!