Мариновани шампионки

Кой не обича вкусни, хрупкави и събуждащи апетит мариновани гъби? Много хора обичат да ядат толкова прекрасно предястие, особено със силен алкохол. Така че защо не го приготвим сами. Освен това, мариновани гъби, като стриди и гъби, можете да си купите днес през цялата година във всеки супермаркет.
Доста удобно е да мариновате шампиони, защото това не са горски гъби. Приготвят се много бързо, могат да се приготвят само няколко часа преди празника и да се сервират. Но те могат да бъдат подготвени и ден преди събирането на гости, което значително ще спести време. Тъй като предварително сте направили мариновани шампионки, можете да се освободите от караницата в навечерието на тържеството.
Мариноването на шампиньони не е зимно предене на горски гъби, което отнема много време. Това е бърз и лесен процес, който всеки може да предприеме, без да се страхува да направи нещо нередно или да се отрови, без да е опитен гъбарник. В края на краищата шампиньоните се отглеждат в парникови условия и не натрупват токсични вещества в себе си. Следователно е просто невъзможно да ги отровите..





Съставки:
- шампиньони - 500 грама,
- оцет - 3 супени лъжици.,
- растително рафинирано масло - 3 супени лъжици.,
- чесън - 2 скилидки,
- дафинов лист - 4 бр.,
- люти чушки - 5 броя.,
- захар - 0,25 ч.л..,
- сол - 0,5 ч.л..



Измийте шампиньоните под течаща вода и сложете в тенджера.



Изсипете вряща вода върху тях, добавете 1 с.л. оцет и се оставя да почине 45-50 минути.



След това ги извадете от водата и ги поставете в контейнер за мариноване, който може да бъде пластмасов, стъклен или железен контейнер. Изстискайте обелените скилидки чесън към шампионите, изсипете растително масло, 2 с.л. оцет, сложете дафинов лист и черен пипер. Ако искате по-пикантна закуска, добавете количеството чесън и оцет.



Разбъркайте всичко добре, затворете съда с капак и оставете гъбите да се мариноват в хладилник за 2-3 часа. гъби в марината прехвърлете в красива ваза и сервирайте. Ако гъбите прекарват повече време в маринатата, тогава е добре, това само ще ги направи по-вкусни.