Прости рецепти за сладко от праскови за зимата

Ако много обичате ароматните праскови и не искате да се разделите с тях за зимата, тогава пригответе сладко от тях. Неговият необичаен вкус ще направи вашето пиене на чай с приятели и роднини просто празник.

В допълнение, прасковите имат много полезни свойства. Те съдържат витамини като С, В и А. Те също съдържат желязо, калий, калций и много други полезни за организма вещества..

Те могат спокойно да се извикат натурален "антидепресант" и лек за сърдечни и бъбречни заболявания, лош имунитет, запек и нарушено храносмилане, за болка от различен генезис и ревматизъм. В допълнение към всичко това прасковата е и диетичен продукт..

Множество лакомства могат да бъдат приготвени от нектарин и праскова. Ще напиша няколко рецепти за зимно сладко от тези здравословни плодове по-долу..

Прост конфитюр от праскови

За да приготвите лечение с праскови с тази рецепта, ще ви трябва:

1. 1-1,4 кг захар;
2. 2 кг праскови (нектарини).

Как да си направите сладко от праскови според тази рецепта? И методът на готвене е както следва:

• Извадете корите от узрели меки праскови (за да улесните изваждането, няколко пъти последователно залейте плодовете със студена и гореща вода);
• Нарежете плодовете на скибочки и покрийте със захар. Оставете ги за 30 минути, за да пуснат малко сок;
• Поставете прасковената смес на огън и доведете този деликатес до кипене;
• След като заври, поставете котлона на минимум и гответе още един час при непрекъснато разбъркване;
• След това време проверете готовността на лакомството върху капката (ако капката не тече след като изстине, тогава лакомството е готово);
• Поставете готовата прасковена маса в подготвени буркани и навийте на руло;
• Обърнете буркани с прасковени деликатеси наопаки и ги увийте в нещо топло, докато изстинат напълно.

Рецепта за сладко от "мед" от праскови или нектарини

За готвене ще ви трябва:

1. Лимонов сок - 3 супени лъжици;
2. Плодове от нектарин или праскова - 1,5 кг;
3. Захар - 1,5 кг;
4. Вода - 300 мл.

Как се прави сладко от праскови (нектарини) по тази рецепта?

• Вземете твърди, сочни узрели плодове (неузрели и меки не са подходящи) и ги нарежете на малки скокове;
• Направете сироп със захар и вода;
• Когато сиропът се охлади леко, изсипете лимонов сок в него и изчакайте, докато сиропът достигне температура 40 градуса;
• Изсипете плодовете върху сиропа и оставете прасковената маса за един ден (не забравяйте да разбърквате от време на време);
• След един ден се вари и отново оставете масата за един ден, като я покриете (разбъркайте също);
• Варете сладкото отново и намалете котлона до ниско;
• Варете на слаб огън за около 7 до 10 минути (докато около 200 ml течност се изпари);
• Подредете готовата треска от праскови в предварително подготвени буркани и ги усучете.

Сладко от праскови с канела и бадеми

За да приготвите лакомства по тази рецепта, ще ви трябва:

1. Захар - 0,5 кг;
2. Праскова (нектарин) - 0,5 кг;
3. Бадеми - 0,1 кг;
4. Канела (смляна) - 1 чаена лъжичка.

Получаване:

• Обелете плодовете и ги нарежете на малки парченца;
• Покрийте подготвените плодове със захар и оставете да влеят за 2 часа;
• След това време изпратете контейнера с прасковената маса на среден огън и го доведете до кипене. След това гответе още 10 минути;
• Извадете контейнера от котлона, отстранете образуваната пяна и оставете за една нощ, покривайки контейнера;
• На следващия ден сварете бадемите за 5 минути, обелете и ги отделете на половинки;
• Доведете сместа до кипене и сложете канела и бадеми в нея;
• Варете още 10 минути;
• Подредете готовия десерт от праскови в стерилни буркани и затворете с найлонови капачки, стерилизирани предварително.

Неузряло сладко от праскови - рецепта за зимата

За готвене ще ви трябва:

1. Корени от праскови - 1 кг;
2. Захар - 2 кг;
3. Вода - 3 чаши.

Получаване:

• Направете няколко укола с кибрит;
• Залейте плодовете с вода и сварете;
• След като заври, варете 10 минути и извадете прасковите от водата;
• Сироп за готвене: изсипете захар във водата. След като сиропът е сварен, оставете го да изстине;
• Изсипете охладения сироп в праскови и ги сложете на минимален огън и гответе още 20 минути;
• Не забравяйте да премахнете пяната;
• Изчакайте, докато прасковената маса се охлади и я сварете отново;
• Изсипете сладкото в стерилни буркани и усучете.

Сладко от праскови пет минути - рецепта

За това невероятно сладко ще имаш нужда:

1. Вода - 3 чаши;
2. Праскова (нектарин) без ями - 3 кг;
3. Захар - 4,5 кг.

Такъв деликатес много е проста за приготвяне. За това имате нужда:

• Измийте плодовете и нарежете на малки парченца. Изсушете скибалите;
• Сироп за готвене: смесете водата със захарта и кипнете;
• Изсипете прасковите в горещ сироп и оставете да къкри праскова смес за 5 минути;
• Изсипете готовото сладко в подготвените буркани, навийте на руло и ги оставете да изстинат.

Сладко от праскови за зимата

Тази рецепта за сладко от праскови се счита за най-простата и класическа. В студените зимни вечери вкусът му ще ви напомня за горещо лято..

За приготвяне на сладко по тази рецепта използвайте следните съставки:

1. Захар - 2,6 кг;
2. Вода - 2 чаши;
3. Праскова - 2 кг;
4. Лимонена киселина - 1/2 чаена лъжичка;
5. Ванилин - на върха на чаена лъжичка.

Как да си направим такова сладко:

• Измийте прасковите под течаща вода и ги подсушете;
• Отделете ги от костта и от кожата;
• Сгънете подготвените праскови в съд, в който ще готвите лакомството;
• Пригответе сироп: смесете захар и вода, доведете сиропа до кипене и варете още няколко минути;
• Изсипете прасковите с прясно сварен сироп и сложете тази прасковена маса на огъня;
• Залейте сладкото от праскови до кипене и го варете на минимален огън в продължение на 5 минути;
• След 5 минути изключете котлона и поставете сладкото да се охлади за около 6 часа (докато напълно се охлади);
• След изтичане на това време отново поставете лакът от праскови на огъня и заври;
• Гответе в продължение на 30 минути при непрекъснато разбъркване (не забравяйте да премахнете пяната, така че сладкото да не стане кисело в бъдеще);
• Когато останат 5 минути до края на готвенето, добавете ванилин и лимонена киселина към сладкото;
• нареждаме готовото сладко в буркани (предварително ги стерилизираме) и ги усукваме;
• Слагаме запечатаното сладко под някакво топло облекло, докато се охлади напълно и го поставим в мазето.

Рецепта за сладко от нектарин (праскова) с ябълки

Това сладко е много силно прилича на конфитюр по своята консистенция. Сладкото, приготвено по тази рецепта, върви добре с всякакъв вид десерти. За готвене ще ви трябва:

1. Захар - 1,5 кг;
2. Нектарин (праскови) - 1 кг;
3. Ябълки - 1 кг.

Как се прави такова сладко? Всичко е много просто. Поетапната подготовка е описана по-долу:

• За изчистване на нектарина от кожата и костите;
• Прекарайте подготвените плодове през блендер (месомелачка) и изсипете в купа, в която ще се готви вашето сладко;
• Направете същата процедура с ябълки и ги смесете с нектарин;
• Покрийте получената прасковено-ябълкова маса със захар и разбъркайте;
• Сложете сладкото на огъня, доведете до кипене (не забравяйте да разбъркате и обезмаслете от пяната);
• След като заври, намалете леко котлона и гответе още 10 минути;
• Изсипете готовото горещо сладко в подготвени буркани и навийте на руло;
• Слагаме бурканите под топло одеяло или кожено палто и изчакваме да изстинат напълно.