Как да готвя сладко от шипка за зимата е здравословна и проста рецепта за сладко.

Сладкото от шипка е най-добрият домашен препарат, богат на витамини за зимата. Не е твърде трудно да се направи, но ще е необходимо малко старание по отношение на предварителната подготовка на шипката..

Съставки: захар, розово бедро

Как да готвя сладко от шипка за зимата у дома.

Необходимо е да изберете узряла шипка - можете да я съберете сами от храстите. Уверете се, че плодовете са все още твърди и не меки. Разглобете всяко зрънце на две части и извадете семената. Изплакнете обилно половините, за да премахнете вътрешните остри косми.

След това изсушете и претеглете шипка. Точното тегло ще е необходимо, за да се определи количеството захар, необходимо за приготвянето..

Сварете готовата обелена шипка (0,5 кг) до омекване в 1 чаша вода, след това я разтрийте през гъсто сито заедно с бульона, който се появи.

Добавете гранулирана захар към картофеното пюре: за приготвени 500 г плодове вземете и 500 гр. Варенето на сладко продължава не повече от час, докато се приготви.

Остава само да опаковате бурканите и да затворите капаците.

Вкусното домашно сладко от шипка през зимата също е полезно при лечение на настинки и ще бъде незаменим за повишаване на имунитета.