Сладко от червена планинска пепел - рецепта за това как да се готви сладко от планинска пепел за зимата.

Много хора несправедливо смятат, че сладкото от червени плодове е абсолютно неядимо. Но ако вземете горския плод правилно - и по-точно, след първите ниски температури, тогава горчивината го напуска и сладкото от репа ще се окаже вкусно и здравословно. Редовната консумация на този препарат помага за регулиране на кръвното налягане и нивата на холестерола..

Съставки: червена рябина, захар

За 1 кг планинска пепел е необходимо да вземете 1,5 кг гранулирана захар, 750 мл филтрирана вода.

Как да си направите вкусно сладко от червена рябина.

Червената плодова планинска пепел трябва да се постави върху лист за печене и да се държи при ниска температура във фурната за най-малко 60 минути, и за предпочитане 120.

След това плодът трябва да се потопи в много гореща вода и да се вари 5 минути.

След това сварете сироп от вода и захар и поставете в него червената рябина за 8 часа. След този период поставете тенджера с горски плодове в сироп и заври.

След като сладкото започне да ври, извадете съда от котлона за 10 минути и когато сладкото се охлади малко, отново го докарайте да заври. Повторете описаната процедура поне 4 пъти.

След като заври сладкото от равината за последен път, го оставете на печката за 10-12 часа - така че Бери да абсорбира по-добре захарта.

След това сиропът трябва да се вари отделно до необходимата консистенция, плодовете трябва да се поставят в буркани, да се заливат с горещ сироп и да се навият на руло.

Такова сладко от репа може да се добави към чай или компот или да се използва като пълнеж за печене..