Сладко от борови шишарки - рецепта със снимка, как да направите здравословен боров деликатес

описание

Сладко от борови шишарки затваря се в определено време на годината, има невероятни полезни и лечебни свойства. Но не всяка чупка е подходяща за такова сладко., плодовете трябва да се берат от края на пролетта до началото на лятото. Това е така, защото през този период боровите шишарки, а именно те трябва да се използват за приготвяне на сладко, са най-младите и са идеални за създаване на лакомство. Всеки друг плод абсолютно не е подходящ. За да ви разкажем по-подробно за това как да направите конфитюр от конуси, сме подготвили проста стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Ако се чудите защо сладкото от борови шишарки е толкова полезно, тогава отговорът е прост - витамин С. Има го много в състава на този продукт, освен това този деликатес има тонизиращо действие върху цялото тяло, полезен при настинки и коремни болки. Много лесно е да направите такова сладко от борови шишарки у дома, но първата стъпка е да ги съберете. Когато събирате, обърнете внимание на външния вид на конуса и целостта на повърхността му. Останалите съставки вероятно са в къщата на която и да е домакиня. Нека започнем да правим сладко от борови шишарки за зимата!

Съставки

• Боров конус зелен 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг
• Вода 1 л

стъпки

1. Въоръжени с ръкавици и кошница, съберете толкова много млади и зелени борови шишарки от гората, колкото ви е необходимо, за да направите сладкото. След това внимателно подредете събрания продукт, отървете се от всички видове горски отломки под формата на клонки и листа. Изплакнете пъпките добре и след това напълнете с обикновена студена вода за една нощ или поне 8 часа: по този начин се освобождаваме от горчивината.

   

2. След определеното време изцеждаме водата от шишарките, изсушаваме ги леко върху суха кърпа, след което ги прехвърляме в чист тиган и ги пълним с нова чиста вода. Изпращаме контейнера до печката и довеждаме течността в него да заври на среден или слаб огън.

   

3. Постепенно на повърхността на водата ще се появи един вид филм, както и различни отломки, които не могат да бъдат премахнати по-рано. Въоръжени с лъжица или нещо подходящо, отстранете методично филма от водата.

   

4. Когато отпадъците са престанали да изплуват на повърхността на водата, изсипете определеното количество захар в тигана.

   
   
   
   

   

5. Разбъркайте съставките и гответе на слаб огън в продължение на два часа.

   

6. През цялото това време понякога премахваме и филма от водата.

   

7. 
   
   
   

   По време на готвене цветът на самото сладко и пъпките ще се променят от зелено в тъмно червено..

   

8. Пъпките ще кипят и дори могат да отворят венчелистчетата си.. Не се притеснявайте, всичко е както трябва да бъде.

   

9. Готовността на сладкото може да се определи от неговия цвят или плътността му: ако капки сироп се търкалят по всяка плоска повърхност много бавно, тогава сладкото е готово.

   

10. Стерилизираме бурканите по всеки удобен за вас начин, правим същото с капаци.

    

11. Изсипете шишарки с горещ сироп в буркани и ги затворете плътно.

    Основната тайна: колкото по-дълго пъпките стоят затворени, толкова по-сладки и по-меки ще бъдат след отваряне..

    

12. Здравословното сладко от борови шишарки е готово за зимата.

    

    Приятен апетит!