Сладко от боровинки - проста рецепта със снимка на подготовка за зимата

описание

Сладко от боровинки приготвянето е много просто и в същото време много необичайно. За да разберем всички тънкости на неговото създаване, сме подготвили достъпна и разбираема рецепта със стъпка по стъпка снимки и инструкции за тях. Определено няма да намерите такава сладост по-оригинална, освен че черешовото сладко с шоколад може да се конкурира с нея. Що се отнася до кухненските прибори за готвене, ще използваме обикновен алуминиев тиган или други прибори, подходящи по диаметър..

Тънкостта на готвенето или, ако желаете, основната тайна е обикновеният мед. Това е, което ще използваме за подслаждане и създаване на структурата на сладкото.. Интересен факт: медът, за разлика от захарта, не претърпява никакви химически промени и затова подобно сладко с мед никога няма да се обърка, докато захарта може и да се справи. Също така, малко количество прясно изцеден лимонов сок ще играе важна роля при оформянето на вкуса на такова сладко. Не е нужно да готвим боровинки няколко пъти, за да се сгъстим, защото медът ще направи всичко за нас..

Нека започнем да затваряме за зимата сладко от боровинки с мед.

Съставки

• Боровинки 800 g
• Мед 250 мл
• Лимон 1/2 бр.

стъпки

1. На първо място, пригответе пресни плодове, скъпи, узрели и не презрели. Изплакнете ги добре в студена вода и след това ги оставете да изсъхнат сами.

   
   
   
   

   

2. За да направим конфитюр, се нуждаем от плитък алуминиев тиган с голям диаметър или дори обикновен тиган, както на снимката. Внимателно изсипваме всички готови боровинки в него..

   

3. 
   
   
   

   Най-добре е да вземете най-течния мед, изсипете определеното количество боровинки в тиган. Смелете горските плодове с лъжица или друга преса, смесете ги с мед, донесете ги до хомогенна маса. Нарязваме лимон с тънка кора на половина, преживяваме половината от него в тиган до останалите съставки, всичко отново разбъркваме добре. Доведете сиропа от боровинки до кипене и след това гответе 10-12 минути, докато се сгъсти.

   

4. Не трябва да имаме много концентрирано сладко от боровинки, но вкусът му оправдава всичко. Готовата сладост може да се излее в буркани и веднага да се сервира на масата.. Ако бурканите не са стерилизирани, тогава такова сладко ще престои в хладилника за около 2-3 седмици.. Можете също така да стерилизирате бурканите и да затворите сладкото за зимата..

   

5. Вкусно и необичайно сладко от боровинки с мед за зимата по проста рецепта е готово.

   

   Приятен апетит!