Сладко от боровинки - проста и вкусна рецепта за зимата, как да готвите стъпка по стъпка

описание

Сладко от боровинки, подобно на пресни боровинки, тя е невероятно здравословна за организма по всяко време на годината и освен това е много вкусна. И като цяло всеки домашен деликатес ще бъде много по-полезен от магазинен и със сигурност няма да съдържа вредни хранителни добавки. Много хора знаят за полезните свойства на боровинките: те имат благоприятен ефект върху метаболизма и подобряват зрението. Боровинката от боровинки ще запази по-голямата част от полезните си свойства и ще зарадва както децата, така и възрастните по всяко време на годината..

Излишно е да казвам, че сладкото от боровинки може да се използва като пълнеж за най-различни сладкиши. Въпреки че точно в чистата си форма, този деликатес е много вкусен за ядене и измиване с горещ чай. Една проста стъпка по стъпка рецепта със снимка на приготвяне на боровинково сладко за зимата, представена от нас по-долу, ще разкаже подробно за всеки етап на готвене и затваряне на деликатеса. Сладкото ще се окаже невероятно ароматно, вкусно и освежаващо, дори цветът му ще се окаже привлекателен, но е много лесно да го приготвите! Затова нека се пристъпим към затваряне на боровинково сладко за зимата..

Съставки

• Боровинка 2 кг
• Лимон 1 супена лъжица сок
• Гранулирана захар 150 g
• Вода 120 мл

стъпки

1. Ако можете, тогава най-добре е сами да вземете боровинки в сухо време. В друга ситуация трябва да ги изберете и купите. Плодовете трябва да бъдат внимателно подредени, зелените листа и стъблата трябва да бъдат отстранени.

   

2. 
   
   
   

   Визуално разделяме всички боровинки, които имаме, на четири части, изпращаме само една четвърт в блендер и след това ги смиламе до гъсто хомогенно пюре, както е показано на снимката.

   

3. Изсипете студена чиста вода в подходяща купа или тенджера, добавете половината от цялата захар, която имаме там, разбъркайте и доведете сиропа до кипене. Изсипете нарязаното боровинково пюре в тенджера, разбъркайте, гответе още 5-7 минути, изпратете останалата гранулирана захар към тях.

   
   
   
   

   

4. Варете сладкото, докато се сгъсти, на последния етап добавете останалите плодове в тигана, варете сиропа за още 20 минути или малко повече. В същото време изсипете приготвения прясно изцеден лимонов сок, разбъркайте съставките.

   

5. Бурканите с конфитюр се стерилизират с пара или друг известен и удобен метод. Слагаме дори горещо сладко в стъклен съд, затваряме с капаци. Изпращаме буркани с боровинково сладко в килера или всяко друго сухо място и в същото време на хладно място.

   

6. Традиционното вкусно боровинково сладко е готово.

   

   Приятен апетит!