Черешово сладко с канела и карамфил - стъпка по стъпка снимка рецепта за готвене за зимата

описание

Конфитюр от Чери Канела - това не е просто деликатес, а истинско удоволствие дори за най-капризните гурмета. Сладките, узрели череши вървят добре с ароматна канела за вкусен дует. Канелата обаче далеч не е единствената подправка, която ви позволява да придадете на готовото сладко оригинален вкус и аромат.. Често находчивите стюардеси добавят към деликатеса си ванилин, карамфил, звезден анасон, джинджифил и дори коняк.. Ако вярвате на отзивите, лакомството се оказва невероятно вкусно. Можете също така да експериментирате и да направите няколко буркана с черешово сладко с различни добавки у дома..

Не е тайна, че черешите са в основата на деликатеса, затова трябва да се отдели достатъчно време за подбора на тази конкретна съставка. Така че, ако вземете необходимото количество неузрели череши, сладкото ще се окаже кисело, без значение колко захар добавите. Затова трябва да приготвите това лакомство само от узрели висококачествени череши, които имат сладък вкус дори без захар.. Този подход ще направи вкуса на сладкото близък до естествения вкус на пресни череши..

Със сигурност сладкият зъб с удоволствие ще научи, че черешовото сладко с канела също може да донесе ползи за тялото! Благодарение на състава си, този деликатес, при редовна употреба, нормализира работата на нервната и храносмилателната системи, а също така има положителен ефект върху органите за кръвоснабдяване.. Когато се комбинира с канела, домашното сладко от череши също е добро за развеселяване.. Въпреки това, за хора с диабет, използването на такова лечение трябва да бъде ограничено до минимум или да се спре напълно, за да не се навреди на тялото..

Процесът на готвене на черешово сладко с канела може да изглежда твърде дълъг и досаден на някого, но веднага ще го разубедите, когато започнете да готвите. И ако използвате и нашата стъпка по стъпка рецепта със съвети за снимки, тогава приготвянето на сладко от череши и канела за зимата ще ви се стори необичайно бърз и вълнуващ процес. Нека да се спрем на готвенето на тази почерпка в момента..

Съставки

• Сладка череша, 1 кг
• Гранулирана захар 1,3 кг
• Вода 1 супена лъжица.
• Канела 1 пръчка
• Карамфил 3 бр.
• Кардамон 3 бр.

стъпки

1. Първото нещо, което трябва да направите, е да съберете необходимия брой череши. Изплакнете обилно и ги подредете, оставяйки само узрели и най-сладки, и изтрийте неузрели плодове. Също така не забравяйте да премахнете стръковете от всяка череша.. Искате да пирувате с ягодоплодно сладко, а не с билкова инфузия?

   

2. 
   
   
   

   Следва най-важната част от процеса на готвене: питинг на черешите. Тук ще трябва да проявите търпение, въоръжете се със специално устройство и внимателно извадете семената от всяка череша, като внимавате да не повредите плодовете. В конфитюр те ще бъдат на половинки, така че е много важно да извадите костта внимателно, за да не повредите черешата отвън.

   

3. Сега всяка от черешите трябва да бъде нарязана на две части и изпратена в отделен съд. Най-добре е да използвате остър нож за това, в противен случай просто ще смажете плодовете, което ще се отрази негативно на външния вид на готовото сладко. Освен това добавете там необходимото количество захар и оставете черешите да се влеят..

   
   
   
   

   

4. Пригответе всички необходими подправки, включително пръчицата канела и ги поставете върху тензух, сгънат наполовина. Вържете тъканта плътно, като по този начин направите торбичка, и проверете дали тя се разхлабва достатъчно бързо. Това се прави, за да можете лесно да премахнете подправките, след като приключите с варенето на сладкото..

   

5. Изпратете прясно направената торба с подправки в съда с череши. През това време те би трябвало вече да пуснат сока, така че просто разбъркайте съдържанието на тигана, така че плодовете да започнат да се накисват в аромата на подправки.

   

6. Поставете съда с череши на среден огън и, като разбърквате старателно, довеждате сместа до кипене. Необходимо е да се разбърква с дървена лъжица, за да не се повредят случайно черешите. Междувременно, докато сладкото се готви и плодовете са наситени с аромат на канела, стерилизирайте бурканите, в които ще затворите лакомството.

   

7. След като конфитюрът от череши и канела достатъчно заври, можете да започнете да го изсипвате в стерилни буркани.. Тъй като не е необходима допълнителна стерилизация, веднага ги навийте със стерилни капаци и ги поставете наопаки за една нощ под топло одеяло. Вкусно ароматно сладко от черешова канела сутрин ще бъде готово за ядене или съхраняване за зимата.

   

   Приятен апетит!