Сладко от сладко от ананас - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да приготвите необичаен деликатес с добавка на лимон

описание

Сладко от ананас просто не може да те остави безразличен! Най-добре е да приготвите такъв необичаен деликатес от узрели и пресни плодове, които също трябва да изберете правилно.

Има няколко признака на узрял и сочен ананас. Първият от тях е миризмата: узрял ананас само ще излъчи сладникав аромат, докато презрял аромат ще бъде много по-устойчив. Цветът на плода също е много важен: най-добре е, ако е напълно равномерен. Корите от ананас просто трябва да бъдат твърди и плътни. Избирайки правилния узрял ананас, можете да започнете да правите сладко.

В допълнение към самия ананас, лимонът и захарта също ще участват в приготвянето на такова сладко. Останалите компоненти не са толкова значими и може да не се използват при готвене. По-долу е подробна стъпка по стъпка снимка рецепта, която ще ви каже как правилно да готвите конфитюр от ананас у дома. В готвенето няма нищо сложно и дори начинаещ готвач може да се справи. Въпреки това, за разлика от други конфитюри, ще запържим това в тиган, което вече го прави уникален по рода си.

Сервирането на такъв деликатес се сервира най-добре с чай в чистата му форма.. Така че, без да губите повече време, нека започнем да правим прясно сладко от ананас с лимон за зимата.

Съставки

• Ананас 1 бр.
• Гранулирана захар 2 чаши
• Лимон 1/10 бр.
• Ананасова есенция 1 ч.л..
• Хранителни оцветители жълто - щипка

стъпки

1. Закупете узрял пресен ананас за готвене.

   

2. Използвайте остър нож, за да отделите горната капачка на ананаса със зелени листа.

   

3. За удобство на по-нататъшното готвене разделете плодовете наполовина и в същото време се отървете от гъстата основа..

   

4. От всяка половина внимателно отрежете тънък слой кора, както е показано на снимката.

   

5. 
   
   
   

   Натрошете пулпата на малки, равномерни кубчета.

   

6. Пригответе всички останали съставки, необходими за приготвяне на сладко на работната повърхност.

   

7. Изсипете парченца ананас в купата на пасатора на порции.

   

8. 
   
   
   

   Смелете пулпата в хомогенно концентрирано пюре.

   

9. Изсипете приготвеното пюре в сух тиган с твърдо дъно.

   

10. Към това пюре добавяме цялата захар, която имаме.

    

11. Смесете добре съставките с дървена шпатула.

    

12. Варете сладкото на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно в ананасовото пюре.

    

13. По желание на този етап добавете малко жълто оцветител за храна към ананаса и захарта в тигана за естетика.

    

14. Изключете огъня на печката и изцедете малко лимонов сок към сладкото. Смесете отново съставките добре.

    

15. Изсипете сладкото в малка купа, докато се охлади напълно.

    

16. Изсипете лакомството в подготвения буркан, затворете го и изпращаме за съхранение в хладилника. Вкусно и нежно сладко от ананас с лимон е готово.

    

    Приятен апетит!